makaroni s kozicami
priprava V posodi pristavimo in zavremo vodo za kuhanje bucatinov; gl. pojasnila. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Krop posolimo, potem pa vanj stresemo testenine, ki jih skuhamo...
Testenine s tuno
Začnemo z pripravo testenin; zakuhamo slano vodo, ko zavre, dodamo poljubne testenine in jih kuhamo po navodilih. Medtem zagrejemo olje in maslo, dodamo fino sesekljan česen in pražimo...
Testenine s tuno 2
Testenine skuhamo po navodilih na embalaži. V ponev damo konzervo tune, primešamo smetano za kuhanje in segrejemo. Ko so testenine skuhane jih dcedimo in damo v ponev k pripravljeni...
Testenine s tuno in kislo smetano
Skuhamo testenine (svedre), čas kuhanja je na vrečki. Medtem, ko se testenine kuhajo, na olju (iz konzerve tune) prepražimo na drobno sesekljano čebulo in malce česna. Ko to porumeni,...
Testenine z bučkino omako
Na maslu najprej na hitro pocvremo sesekljan česen, nato pa dodamo olupljeno in na kocke narezano bučko, ter jo prepražimo. Solimo in popramo, dodamo rdečo papriko, ter zalijemo z vodo...
Testenine z gorgonzolo
Skuhamo testenine po navodilih na embalaži. V ponev damo smetano za kuhanje in razdrobljeno gorgonzolo. Vse skupaj na hitro pokuhamo, da se gorgonzola raztopi in v ponev dodamo še kuhane...
Testenine z radičem
Testenine skuhamo po navodilih na embalaži, medtem pa pripravimo omako. V kozico damo nariban sir, mleko, kislo smetano in topljeni sirček. Vse skupaj segrevamo toliko časa, da se sir...
Kapeleti s pršutom v omaki
Na maslu prepražimo na drobno narezani papriki, nato dodamo na tanko in drobno narezan pršut. Na hitro ga prepražimo, toliko da postekleni.Dodamo sesekljan česen, peteršilj, rožmarin...
Ozki rezanci "Alla Emillia Romagna"
Slanino zrežemo na majhne kocke, pri čemer odstranimo kožo in ves hrustanec.V slanem kropu skuhamo rezance.Skledo, v kateri bomo jed ponudili, segrejemo. Olje razgrejemo v ponvi in...
Saketini s štirimi siri v orehovi omaki
V večji količini slane vrele vode skuhamo saketine "al dente" po navodilih na embalaži, jih odcedimo in zmešamo s pripravljeno omako.Na maslu prepražimo moko le toliko, da...