fuži z mlado zelenjavo in rukolinim pestom
predpriprava V lončku pristavimo vodo za blanširanje mandljev. Bučke, korenček, beluše in šalotko očistimo ter narežemo na kolesca ali/in kockice. Rukolin pesto. Mandljeva jedrca stresemo...
gnjatne krpice
predpriprava V loncu pristavimo in zavremo vodo za kuhanje testenin. Ognjevaren pekač namažemo z maslom. Šunko narežemo na kockice. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. priprava Pečico...
gratinirani makaroni z mletim mesom
priprava Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V loncu pristavimo vodo za kuhanje testenin. V ponvi segrejemo olje, na katerem posteklenimo sesekljano čebulo. Dodamo mleto meso, ki ga...
gratinirani široki rezanci s skuto
predpriprava V velikem loncu pristavimo veliko količino vode za kuhanje testenin. priprava Krop v loncu posolimo, potem pa vanj stresemo rezance, ki jih skuhamo na zob. Pečico segrejemo...
metuljčki v pekoči paradižnikovi omaki s smetano
priprava V kozici pristavimo in zavremo vodo za blanširanje paradižnika. Panceto narežemo na kockice. Čili razpolovimo, razsemenimo in drobno sesekljamo. V globlji ponvi segrejemo olje,...
mošnjički s sirovim nadevom na paradižnikovi sekanici
predpriprava Mehkejše rezančno testo. Sestavine ugnetemo v gladko testo, ki mu po potrebi prilijemo malo mleka. Testo oblikujemo v hlebček, ki ga ovijemo v prozorno folijo in pustimo...
Zapečen zajčji hrbet
Na olju zarumenimo čebulo in dodamo vso poljubno zelenjavo. Dodamo začimbe, zalijemo z vodo, še solimo. Ko je omaka kuhana, vanjo vmešamo še kislo smetano. Špagete pa skuhamo al dente...
Špageti z zelenjavno omako in kislo smetano
Na olju zarumenimo čebulo in dodamo vso poljubno zelenjavo. Dodamo začimbe, zalijemo z vodo, še solimo. Ko je omaka kuhana, vanjo vmešamo še kislo smetano. Špagete pa skuhamo al dente...
Sirovi ravioli z orehi
V mešalniku sesekljajte 2/3 orehov. Dodajte smetano in vse skupaj ponovno premešajte.Prelijte v skledo in dodajte oljčno olje. Solite in poprajte.Z omako prelijte kuhane in odcejene...
Polnozrnati špageti z brokolijem in orehi
Brokoliju odrežemo cvetke, stebla olupimo in narežemo na rezance. Prevremo jih v vreli slani vodi in odcedimo.Na stopljenem maslu brokoli dušimo do mehkega, dodamo sesekljan česen,...