Špageti s štorovkami
Štorovke 1 minuto blanširamo v vroči vodi, odcedimo, ohladimo in ločimo bete od klobukov. Bete uporabimo le, če so mehki.Na oljčnem olju prepražimo česen, dodamo feferon in pražimo...
Pikantni špageti
Na olivnem olju prepražimo čebulo.Dodamo sesekljane feferone in sesekljane sardeline fileje, še malo prepražimo in zalijemo s pelati ter solimo.Omako dodamo al dente skuhanim špagetom...
Pirini špageti z omako iz feferonov
Feferone prepolovimo, očistimo, operemo in zelo drobno narežemo. Čebuli olupimo in narežemo na kockice. Tudi česen olupimo, sesekljamo, solimo in zdrobimo. Bučko operemo in na strgalu...
Špageti z rukolo in limono
Špagete skuhamo v slanem kropu.Limono operemo, na drobno nastrgamo za žličko limonine lupine in iztisnemo sok. Limonin sok, 8 žlic oljčnega olja, strt česen in janež zmešamo v preliv...
Jajčni špageti z bolonjsko omako
Očiščeno zelenjavo zrežite in jo na olju dušite nekaj minut, dodajte meso in med stalnim mešanjem kuhajte na močnejšem ognju 10 minut.Prilijte vino in ko to izpari, dodajte paradižnik.Kuhajte...
Paradižnikovi špageti s kaviarjem
V slani vodi skuhamo špagete. V veliki kozici na maslu in olju pražimo drobno sesekljano čebulo. Ko postekleni, prilijemo peneče vino in jo nekaj minut dušimo v pokriti posodi.Ko so...
Sladke sanje s paradižnikovimi špageti
V osoljeni vreli vodi skuhamo testenine po navodilih na embalaži.Na oljčnem olju karameliziramo sladkor v prahu tako, da malo porjavi, nakar ga pokapamo z limoninim sokom.Nanj damo...
Špageti "Carbonara"
V večji kozici na maslu prepražimo na kocke narezano panceto, janež, papriko in na koncu dodamo še česen. Dodamo smetano in sir. Solimo in popramo.Špagete skuhamo, jim dodamo jajca,...
Špageti z milansko omako
Na maslu prepražimo čebulo, korenček in zeleno. Dodamo slanino in počakamo, da postekleni.Zalijemo z vinom. Ko izpari, dodamo sardelne fileje in paradižnik.Omako pokuhamo, da se primerno...
Špageti z gorgonzolo
Špagete skuhamo v slani vodi in odcedimo.Segrejemo smetano in v njej razpustimo sir. Sirovo omako po potrebi blago začinimo s soljo in poprom.Kuhane testenine prelijemo z omako in posujemo...