Gobja enolončnica po italijansko
Enolončnice - www.kulinarika.netNa olju popražimo čebulo, dodamo česen in zmleto meso. Dušimo, da meso spremeni barvo. Dodamo koren, paradižnik, bučko in zelje. Ponovno dušimo, da se zelenjava malo omehča. Prilijemo...
Gobja juha s krompirjem po rusko
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netV posodi razpustimo žlico masla, dodamo čebulo, korenje in por ter pražimo, da se malo zmehčajo. Prelijemo z vodo. Dodamo narezan peteršilj, lovorjev list in sol. Juha naj zavre. Dodamo...
Gobja enolončnica po rusko
Enolončnice - www.kulinarika.netJušno osnovo zavremo, dodamo narezano čebulo, riž, grah (kuhanega dodamo kasneje), stročji fižol, koren, lovorjev list, paradižnikov sok, timijan in papriko. Kuhamo na nizki temperaturi...
Gobja juha po italijansko
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netGobe očistimo in narežemo na polovice, večje pa na četrtine. Na maslu popražimo čebulo in česen. Dodamo gobe in paradižnikovo mezgo. Zalijemo z jušno osnovo. Dodamo baziliko, špagete,...
Gobja enolončnica s piščancem po madžarsko
Enolončnice - www.kulinarika.netPiščanca očistimo in v večji posodi kuhamo v vodi, ki smo ji dodali peteršilj, lovorjev list, zeleno in koren. Kuhanega vzamemo ven, ohladimo ter odstranimo kosti in kožo, meso pa narežemo...
Gobja juha s krompirjem
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netGobe očistimo in narežemo na rezine, trše vrste pa na drobne koščke. V jušno osnovo vsujemo oprane in poparjene gobe, koren in kuminovo esenco. Kuhamo 15 minut. Dodamo krompir in premešamo....
Gobja juha po francosko
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netGobe očistimo in narežemo na koščke. Suhe gobe prej namočimo v vroči vodi. Na maslu popražimo čebulo, ki ne sme porjaveti. Čez nekaj časa jo zalijemo z jušno osnovo. Nekaj časa naj...
Gobja kremna juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netGobe očistimo in narežemo na rezine. Na maslu opražimo moko, da nastane svetlo prežganje. Zalijemo s kostno juho, dodamo lovorjev list, majaron, peteršilj, čebulo, korenje, sol in gobe....
Gobji ričet
Enolončnice - www.kulinarika.netGobe očistimo in narežemo na trakove. Suhe gobe pred tem namočimo v vroči vodi. Na maslu popražimo čebulo, zeleno in por. Čebula naj se zmehča, a ne zažge. Dodamo ješprenj in dušimo...
Gobja enolončnica s stročnicami
Enolončnice - www.kulinarika.netGobe očistimo in narežemo na polovičke, večje pa na kose. Meso narežemo na koščke, slanino na drobne koščke. V kozici stopimo slanino, dodamo moko in ko malo porjavi, dodamo zelenjavo,...