Piščančje fajitas
Glavne jedi - www.mojirecepti.comPiščančje meso narežemo na trakove. Damo ga v marinado iz limetinega soka, sladkorja, origana, cimeta in popra. V marinadi ga pustimo približno 30 minut. Tortilje z obeh strani popečemo...
Mehiške fahite s piščancem
Začimbe za marinado vsuješ v skledico in premešaš. Doliješ pivo in temeljito zmešaš, da dobiš gosto tekočino. Meso opereš, osušiš in narežeš na manjše koščke ali trakove. V skledi ga...
Mehiška rižota
Ostale jedi - www.kulinarika.netNa olju prepražimo na koščke narezan piščančji ali puranji file. Ko se naredi hrustljava skorjica, posolimo, še malo pražimo, nato meso poberemo iz ponve in ga shranimo na toplem. V...
Mehiške tortilje
Piščančja fileja narežemo na zelo majhne koščke in jih popečemo na olju. Dodamo malo vode ter 1/2 goveje kocke ter premešamo. V drugi posodi sočasno podušimo bučke (razrezane na majhne...
Mehiški pečen krompir
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKrompir olupimo in narežemo po dolgem na večje kose (mladega samo operemo, posušimo in narežemo). V skledi ga polijemo z malo olja in premešamo, da se vsi kosi namastijo. Izberemo zadosti...
Kaneloni po mehiško
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNa olju na hitro prepražimo polovico na kocke narezane čebule, en čili in papriko. Dodamo paradižnike, zavremo, dodamo koruzo in začinimo s soljo in poprom. Meso, jajci, preostali čili,...
Tortilje z govedino
Ostale jedi - www.kulinarika.netMeso, narezano na majhne koščke, nekaj ur mariniramo v marinadi, ki jo dobimo tako, da vse sestavine zmešamo. Nato meso na hitro prepražimo na prej zarumenjeni čebuli, ki smo jo narezali...
Mehiška jajčka po rančarsko
Glavne jedi - www.kulinarika.netSesekljano čebulo prepražimo na olivnem olju. Ko se zmehča, dodamo na majhne kocke narezani papriki. Pražimo in nato pokrijemo, da se papriki malo zmehčata. Dodamo pelate, sesekljane...
Fajitas po moje
Ostale jedi - www.kulinarika.netGovedino posolimo, popopramo in posujemo s čilijem. Natremo s zdrobljenim česnom in pokapljamo z žlico olja in limetinim sokom. To naj stoji v hladilniku kakšno uro. Pripravimo žar,...
Mehiška kava
Napitki - www.mojirecepti.comČili prerežemo in razpremo. V kozico damo čili, rjavi sladkor in 1 cimetovo paličico. Počasi segrevamo toliko časa, da sladkor karamelizira. Prilijemo 50 ml vroče vode in vse skupaj...