Dišeči golaž
Glavne jedi - www.kulinarika.netSesekljano čebulo prepražimo na olivnem olju. Dodamo mleto meso in še nekaj časa pražimo. Dodamo na koščke narezano papriko in mediteranske začimbe, pražimo in potem dušimo. Vmes izdatno...
Testenine z grahom in mortadelo
Mortadelo narežemo na majhne kocke. Na nekaj žlicah olja popražimo na kolesca narezani mladi čebulici, dodamo grah in zalijemo z vinom. Dušimo, da vino izpari. Takrat prilijemo malo...
Rižota z gobami Šitake
1. Na ogenj postavimo veliko posodo s slano vodo. 2. Ko zavre, vanjo stresemo riž in ga skuhamo al dente (približno 20 minut). 3. Riž odcedimo, prelijemo s hladno vodo, da ustavimo...
dišeči rombi z marcipanom
predpriprava Vanilijeva stroka podolžno razpolovimo in izpraskamo stržen; gl. nasveti. V mešalno skledo damo sladkor, zmehčano maslo, vaniljin stržen, limonin sok, ščepec soli, piment,...
Bučkin pesto
1. Bučkam odrežemo skrajna konca, jih operemo in narežemo na tanka kolesca. 2. Čebulici očistimo, ju operemo in drobno razrežemo z zelenjem vred. 3. V ponvi segrejemo olje, na njem...
Curry z romanesko
1. Romanesko narežemo na drobne cvetove. 2. V globoki ponvi segrejemo olje, na njem na hitro opražimo mlado čebulico. 3. Med mešanjem dodamo romanesko in česen in vse skupaj zalijemo...
Krompir z brokolijem
Krompir olupimo in ga zrežemo na tanke rezine. Prav tako narežemo na tanke rezine brokoli. V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo krompirjeve lističe-cca.15 minut. Ponev pokrijemo...
Široki rezanci s tartufi
1. Na ogenj postavimo veliko posodo s slano vodo. 2. V globoki ponvi stopimo maslo, nanj stresemo česen. Mešamo pri nizki temperaturi, da česen nežno zadiši in takoj dodamo lističe...
Falafel-burger s tahini-jogurtovo omako
1. Suho čičeriko čez noč namočimo v skledi z vodo. Čičerika bo podvojila svoj volumen zato naj bo skleda dovolj velika. 2. Namočeno čičeriko stresemo v lonec z vrelo, slano vodo in...
Mešana pražena zelenjava
Ostale jedi - www.kulinarika.netV voku na olju prepražimo na kocke narezani piščančji file. Dodamo papriko, korenček in brokoli. Vse pražimo 3 minute. Dodamo sojino omako, ingver, mlado čebulo in mandlje. Vse pražimo...