Žepki s skuto in šunko
Testo V skledico damo pol kozarca mlačne vode, sladkor in kvas ter zmešamo. V večjo posodo pa damo moko, sol, prilijemo kvas z vodo ter mesimo. Ko zamesimo približno polovico moke,...
Krompirjeva juha s kolerabo
Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Olupimo in operemo tudi kolerabo in krompir ter narežemo na kockice. V večji posodi segrejemo olje in a njem prepražimo čebulo. Dodamo še krompir...
Krompirjevi ocvrtki
Krompir skuhamo v oblicah, ga odcedimo, olupimo in pretlačimo. Pretlačenega damo na delovno površino, da se ohladi. Solimo, dodamo jajci, raztopljeno maslo in postopoma dodajamo moko....
Šunka v testu
Testo Maslo raztopimo in ohladimo na sobno temperaturo. Moko in kvas presejemo v skledo, dodamo sol, premešamo in prilijemo raztopljeno maslo. Mlačno vodo dodajamo postopoma, dokler...
Krompirjevi polpeti z jurčki
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir dobro operemo ter ga kar v olupkih skuhamo v slani vodi. Nato ga olupimo in pretlačimo. Jurčke operemo in narežemo. V ponvi segrejemo maslo in na njem prepražimo jurčke. Nato...
Polnjene krompirjeve polovičke
Najprej v oblicah skuhamo 2 večja krompirja. Kuhana prerežemo na polovico in izdolbemo. Izdolbeno maso damo v posodo in jo dobro pretlačimo, primešamo razžvrkljano jajce, dodamo košček...
Krompirjeva polenta
Krompir skuhamo, ga pretlačimo, mu dodamo maslo in nariban sir ter pregnetemo. Nato primešamo še moko in jajca ter pognetemo v testo, ki ga oblikujemo v debel svaljek. Zavijemo ga v...
Krompirjev zavitek
Moko z dodatki zgnetemo v voljno testo. Gnetemo toliko časa, da postane svileno gladko. Na pomokanem pladnju ga rahlo naoljimo in pokritega pustimo vsaj pol ure počivat. Med tem pripravimo...
Krompirjev zavitek
Vlečeno testo Iz navedenih sestavin pripravimo vlečeno testo in ga pustimo počivati pol ure na sobni temperaturi. Nadev Krompir olupimo in narežemo na malo debelejše rezine, skuhamo...
Krompirjevi cmoki s slanino
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKrompir dobro opremo in ga skuhamo z olupki, v slani vodi. Ko je kuhan ga olupimo in pretlačimo. Dodamo mu moko, zdrob, jajce, sol in muškatni orešek. Dobro pregnetemo, da nastane lepo...