Marinirane sardele
Sardele očistite (tudi notrajnjost) in operite, posušite, nato povaljajte v moki. Pražite jih na rastlinskem olju. Še vroče polijte s česnom, ki ste ga popražili na decilitru olivnega...
Pečene marinirane sardele
1. Sardele pripravimo tako, da jim odstranimo glave in hrbtenice, nato jih operemo in popivnamo s papirnatimi brisačami. 2. Položimo jih v posodo, jim dodamo vršičke rožmarina in oljčno...
marinirane sardine
predpriprava Sardele očistimo. Porežemo jim glave, nato pa jih dobro obrišemo (gr. opozorila), posušimo in povaljamo v moki. priprava V ponvi segrejemo polovico olja, na katerem sardele...
Marinirane skuše
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netSkuše očistimo, operemo in jih filiramo. Glave, repe, plavuti in hrbtenice shranimo, kajti uporabili jih bomo pri kuhanju ribje osnove. V globok lonec vlijemo liter tople vode, dodamo...
Marinirane bučke
Glavne jedi - www.kulinarika.netBučki umijemo, jima odrežemo konca in ju zrežemo na tanke rezine, kot čips. Manjšo bučko režemo prečno, večjo podolžno. Tako imamo okrogle in podolgovate rezine. Vse skupaj damo v dovolj...
Marinirane morske ribe
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netRibe oluskamo, odstranimo drobovje, glave in hrbtne plavuti, splaknemo, obrišemo ter večje razrežemo na 2 - 2,5 cm debele kose. Posoljene in pomokane spečemo v razgretem olju ter jih...
marinirane sardele na žaru z blitvo
predpriprava Povsem sveže sardele (gl. opombe) očistimo, operemo pod tekočo hladno vodo in temeljito posušimo; gl. nasveti. Marinada. Česen olupimo. Peteršilj drobno sesekljamo. V mešalno...
Marinirane sardelice v rdečem vinu
Ribe in morske jedi - web-kulinarika.siSardelam odstranimo drobovino, glave in hrbtno kost tako, da ostane repna plavut nepoškodovana, jih zvijemo od glave proti repu tako, da je repna plavut na vrhu zvitka lepo vidna, solimo...
pekoče marinirane ocvrte sardele
priprava Olje za cvrenje segrejemo. Očiščene ribe natremo s sokom dveh limet ter z mešanico soli in sveže mletega popra. Ribe rjavo ocvremo, nato pa jih dobro odcedimo in položimo v...
Marinirane ribe
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netRibe operemo in jih pustimo v vodi 2 uri. Nato jih dobro nasolimo in pustimo počivati vsaj dve uri. Kuhamo jih v vodi in ko ta zavre, jih takoj vzamemo iz posode. Ohlajenim odstranimo...