gobova omleta z zelišči
priprava Gobe očistimo in zrežemo na lističe. V ponvi razpustimo pol masla, na katerega stresemo narezane gobe. Blago jih začinimo s soljo in sveže mletim poprom ter med občasnim mešanjem...
gobe na žaru
predpriprava Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl nasveti. Česen olupimo. Nato ga drobno sesekljamo skupaj s peteršiljem in meto. Sesekljani mešanici dodamo osmukan...
gobe z jajci
priprava Gobe očistimo in zrežemo na lističe. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V globlji ponvi segrejemo olje, na katerem med mešanjem posteklenimo sesekljano čebulo. Prepraženi...
gobe z jajci in čebulo
priprava Gobe očistimo in zrežemo na lističe. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo olje, na katerem posteklenimo sesekljano čebulo. Prepraženi čebuli dodamo narezane...
Gobja pašteta - namaz
Glavne jedi - www.kulinarika.netČebulo na olju prepražimo, da postekleni. Dodamo očiščene, narezane gobe, vse začimbe in dušimo skoraj do suhega. Med tem časom, ko se dušijo gobe, skuhamo piščančja jetrca in jih ohladimo....
Gobji "golaž"
Glavne jedi - www.kulinarika.netGobe prelijemo s kropom in odcedimo. Na olju prepražimo čebulo in na kocke narezano papriko. Dodamo česen, popražimo, samo da zadiši. Dodamo odcejene gobe in jih še nekaj časa pražimo,...
enolončnica z gobami in zelenjavo
predpriprava V kozici pristavimo in zavremo vodo za blanširanje paradižnika. Gobe očistimo in zrežemo na večje kose. Jajčevec očistimo in zrežemo na kocke. Bučki očistimo in zrežemo...
Gobja juha
Glavne jedi - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo zrezano čebulo in sesekljan česen, dodamo zrezane gobe, solimo in dodamo sok limone in zelišča. Malo podušimo, dodamo na koščke narezan krompir, korenček,...
Gobje školjke
Glavne jedi - www.kulinarika.netGobam odstranimo kocene, klobuke pa poparimo z vročo slano vodo, nakar jih odcedimo in posušimo. Kocene in gobe drugih vrst narežemo na koščke. Popražimo jih na žlici masla. Delno jih...
Polnjeni lignji z gobami
Očiščene gobe spražimo na čebuli in jim dodamo vse sestavine - sol, poper, peteršilj, česen in kakšno žličko vegete. Ko so gobe spražene, jih pustimo, da se ohladijo. Med tem časom...