praženi škampovi repki na skuti
priprava Listnato solato očistimo, oprhamo pod tekočo hladno vodo in posušimo. Češnjevce v električnem mešalniku zmiksamo v gladko omako. V ponvi segrejemo 2 žlici olivnega olja, na...
škampovi repki na žafranovi omaki s kuhanim krompirjem
priprava V kozici pristavimo in zavremo 1 deciliter vode, belo vino in ščepec soli. V skodelico nalijemo nekaj žlic vode, v katero stresemo žafranove niti. Škampove repke očistimo in...
por in škampovi repki v solati
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupredpriprava V večji posodi pristavimo in zavremo vodo za kuhanje pora; vodo posolimo. V kozici pristavimo in zavremo vodo za kuhanje jajc; vodo blago posolimo. Por temeljito očistimo...
marinirani škampovi repki s porom
priprava V kozici pristavimo in zavremo vodo za blanširanje pora. Repke škampov izluščimo iz oklepa, očistimo in posušimo. Por očistimo, potem pa izberemo 8 lepih listov. Odrežemo temno...
belgijski radič in škampovi repki v solati
priprava V segret soparnik položimo očiščene repke rakov. Soparimo jih 3 do 4 minut, nat pa izluščimo meso. Belgijski radič (gl. opombe) očistimo, operemo in odcedimo. Odrežemo in prihranimo...
pekoči marinirani škampovi repki na žaru po azijsko
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupriprava Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl nasveti. Škampove repke očistimo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. V skledi zmešamo vse sestavine za marinado; gl....
marinirani pekoči škampovi repki z avokadom
priprava Čilija razpolovimo, razsemenimo in drobno sesekljamo; gl. opozorila. Očiščene, izluščene škampove repke stresemo v stekleno skledo. Potresemo jih s sesekljanim čilijem ter...
presni škampovi repki
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupredpriprava Povsem sveže – najbolje še žive, škampe očistimo, tako da trup ločimo od repa, klešče pa od trupa. Konice škampovih repkov s po dvema rebroma previdno odtrgamo, da skupaj...
Ocvrti škampovi repki
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netRepke škampov vzamemo iz oklepov, pustimo pa spodnje trde pahljačaste dele.Škampe razrežemo po polovici, toda ne do konca, malo jih sploščimo in potresemo z začimbno soljo.Povaljamo...
škampovi repki v pekoči kokosovi omaki
priprava Česen olupimo in stremo. Očiščene repke škampov prelijemo z limetinim sokom. Začinimo jih s soljo, sveže mletim poprom in strtim česnom. Škampove repke mariniramo 20 minut....