bukovi ostrigarji na žaru s solatnim prelivom
Prikuhe in priloge - www.gurman.eupriprava V skodelici gladko razmešamo olivno olje, pretlačen česen in suha zelišča; gl. nasveti. Bukove ostrigarje očistimo, premažemo z zeliščno mešanico in pri sobni temperaturi mariniramo...
Zelenjava s črnim sezamom v voku
Ostale jedi - zeleniponedeljek.si1. Zelenjavo operemo. Por narežemo na kolesca, papriko in jajčevec na rezine. Gobam odrežemo olesenele dele betov, jih obrišemo s papirnato brisačo in narežemo na rezine. 2. Česen drobno...
Dušene gobe
Predjedi - www.mojirecepti.comGobe narežemo. V ponvi nekaj minut pražimo gobe in strt česen. Nato solimo in prilijemo balzamični kis. Na hitro pokuhamo in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Poleg gob ponudimo...
Gobe z jajčnimi vlivanci
Glavne jedi - www.kulinarika.netV zavreli slani vodi skuhamo jajčne vlivance (al dente). Na olju prepražimo najprej bukov ostrigar, ko "ovene," dodamo šitake. Kratko prepražimo. Dodamo: martini (mešamo,...
Ocvrti ostrigarji
Ostale jedi - web-kulinarika.siOstrigarje operemo, solimo, povaljamo v moki in stepenih jajcih ter cvremo v vročem olju približno 3 minute.
Bukovi ostrigarji
Glavne jedi - www.kulinarika.netOstrigarje očistimo, jim odstranimo kocene in jih oplaknemo. Česen narežemo na tanke rezine. V ponvi razpustimo maslo in na njem pražimo gobe in česen po obrokih. Maslo prav tako dodajamo...
Polnjeni jajčevci
Glavne jedi - www.kulinarika.netBučke in korenček nastrgamo na multipraktiku (na rezance), damo v posodo in začinimo z omenjenimi začimbami - 3 zrni drobno sesekljanega česna ter sojino omako, olivnim oljem ter balzamičnim...
koromačev ragu s kruhovim kipnikom in ostrigarji
predpriprava Koromače očistimo (pernato zelenje prihranimo) in razpolovimo, nato pa izrežemo trde kocene. Plodove narežemo na tanjše rezance. Korenček očistimo in poševno narežemo na...
Ostrigarjev golaž
Glavne jedi - www.kulinarika.netČebulo na olju prepražimo, potresemo z moko, dodamo mezgo in narezane gobe ter zalijemo. Začinimo in kuhamo na zmernem ognju 10 minut. Tako pripravljen golaž se poda k testeninam, pire...
Solata z bukovim ostrigarjem
Solate - www.mojirecepti.comSolato operemo, odcedimo in narežemo. V loncu zavremo vodo, vanjo dodamo limonin sok, sol in na tanke trakove narezanega bukovega ostrigarja. Odstavimo in lonec pokrijemo za 5 minut....