pekoč lečin namaz
predpriprava Česen olupimo in razpolovimo. Lečo s česnom pristavimo v 3,5 litra vode. Zavremo, pokrijemo in počasi kuhljamo 20, da leča že skoraj razpada. Vmes nekajkrat preverimo,...
namaz iz črnih oliv in česna
Omake in namazi - www.gurman.eupriprava Česen olupimo. Razkoščičene olive in olupljen česen stresemo v posodo električnega mešalnika. Prilijemo olivno olje in na hitro zmiksamo le toliko, da dobimo kašast, ne povsem...
namaz iz zelenih oliv, česna in olivnega olja
priprava Vse sestavine v električne mešalniku zmiksamo v gladko pasto. serviranje Namaz iz zelenih oliv, česna in olivnega olja (tudi olivna pašteta) je namaz, ki ga ponudimo z izbranim...
pekoč namaz s feto in pečeno papriko
Omake in namazi - www.gurman.eupredpriprava Pečico segrejemo na 200° C. Papriko in čilija operemo in obrišemo. Položimo jih v segreto pečico in spečemo, da koža dobro potemni. Pečene položimo v skledo, pokrijemo...
opečen kruhek z namazom iz paradižnika in zelišč
Omake in namazi - www.gurman.eupriprava Pristavimo vodo za blanširanje paradižnika. Paradižnik v kropu na hitro blanširamo, nato pa ga olupimo, zrežemo na četrtine in razsemenimo. Zelišča drobno sesekljamo. Šalotko...
namaz iz morskega psa in majoneze
predpriprava Očiščene fileje morskega psa za 2 uri namočimo v mleko. Pripravimo domačo majonezo iz približno 100 gramov ekstra deviškega olivnega olja in 5 rumenjakov. Česen olupimo...
namaz iz šampinjonov in mandljev
priprava Šampinjone očistimo, zrežemo na lističe in sproti pokapljamo z limoninim sokom. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V globlji ponvi segrejemo olje, na katerem posteklenimo...
skutin namaz s paradižnikom
priprava Skuto pretlačimo v skledo. Prilijemo sladko smetano in premešamo. Skuti dodamo sesekljane (olupljene, razsemenjene) paradižnike, paradižnikov kečap in mezgo ter sesekljane...
Tunin namaz
V skledo damo tuno (iz konzerve), sesekljan česen, peteršilj, smetanov namaz, sesekljane olive ali kisle kumarice, solimo in popramo. Tuno in navedene sestavine dobro pretlačimo z vilico.
fetin namaz
priprava Feto, Philadelphio in zmehčano maslo (gl. opombe) v posodi električnega mešalnika gladko razmešamo. Gl. tudi izboljšanje. serviranje Namaz iz fete ali fetin namaz ponudimo...