Ponarejen sushi (suši)
Glavne jedi - www.kulinarika.netNajprej skuhamo žito, tako da vpije vso vodo in postane dokaj lepljivo. Odstavimo in pokrijemo. Počakamo, da se nekoliko ohladi in vpije vso morebitno preostalo vodo. Jaz ovsene kosmiče...
Svinjska ribica v testu
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso nasolimo, popramo ter na hitro popečemo na zelo vročem olju. Ko je popečeno, ga odstavimo na krožnik im medtem razvaljamo listnato testo. Na razvaljano testo namažemo pašteto,...
Bučke Šiš Maš
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNa olju popražimo čebulo in dodamo bučke, ki smo jih nasekljali na drobno. Dodamo malo vode in podušimo 5 minut. Preden so bučke mehke, dodamo še začimbe in papriko (bodisi narezano...
ribja juha z bazilificiranim filejem
Juhe in enolončnice - napo.wordpress.comhec je, da ribe ne raztolčeš in zmešaš med zelenjad, ampak jo z vsem dolžnim spoštovanjem položiš na vrh in jedcu dokažeš, da ga ne nateguješ in da juha ni ribja le po imenu … za chefa...
Njoki (brez jajc)
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKrompir operemo in skupaj z olupkom skuhamo v toliko vode, da je ravno pokrit, do mehkega - cca. 20 minut, malo je odvisno od velikosti krompirjev. Nato ga še vročega olupimo in pretlačimo...
Podmeteno rumeno korenje
V osoljeni vodi skuhamo na manjše koščke narezano rumeno korenje in krompir. Ko je mehko, zmeljemo v gladko zmes. Razpuščenim ocvirkom dodamo moko, premešamo in dodamo k juhi. Na majhnem...
Lahka špinačna juha
Sesekljan česen prepražimo na maščobi, da zadiši. Nato ga odstavimo, da se nam ne zasmodi in na hitro prepražimo zmrznjeno špinačo. Dodamo vrelo vodo - količina variira glede na to,...
Sirov preliv za torteline po moje
Omake in namazi - www.kulinarika.netSegrejemo mleko in mu dodamo košček masla. V tem stopimo dva sirčka in ko nastane zmes gladka, dodamo malo drobtin, pustimo kakšno minuto, da se malo zgosti in polijemo po tortelinih.
Lososov zloženec
Predjedi - www.kulinarika.netV polovico skute zamešamo zelišča in por, v drugo pa lososa v koščkih. Model rahlo namastimo in ga celega obložimo s prozorno kuhinjsko folijo. Na dno razporedimo rezine dimljenega...
Vegetarijanski sadni jogurt
1. Vse sestavine stresemo v mešalnik in mešamo približno minuto in pol oziroma dokler jogurt ne postane popolnoma gladek in kremast. 2. Preverimo okus, po potrebi dodamo limono ali...