Ješprenjeva solata
Solate - www.kulinarika.netJešprenj čez noč namočimo, nato ga skuhamo in ohladimo. Paradižnik in papriko narežemo na kocke, dodamo fižol in koruzo. Solato po okusu začinimo s soljo, olivnim oljem in kisom.
Zeljna jota
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comKislo zelje operemo in prerežemo, da rezanci niso predolgi. Dolijemo vodo, da je zelje komaj pokrito, in kuhamo 30 minut. V drugem loncu kuhamo namočen fižol. Posebej damo kuhat olupljen...
Zelenjavna juha s piščančjimi srčki
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, da oveni, dodamo na drobno narezane srčke in vso na drobno zrezano zelenjavo (korenje, zeleno, por in po želji sezonsko zelenjavo - kolerabico,...
Zelenjavna juhica
Zelenjavo malo prepražimo na olju, jo zalijemo z vodo in počasi kuhamo. Dodamo še eno jušno kocko. Ko je zelenjava kuhana, dodamo še vrečko gobove juhe z jurčki in kuhamo potem še par...
Zeljna juha
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comOčiščeno zeljno glavo narežemo na centimetrske kocke ter skuhamo v vreli slani vodi z dodatkom kumine. Olupljen, osoljen in kuhan krompir pretlačimo, zabelimo s prepraženo čebulo, zalijemo...
Zeljna kisla juha
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo drobno nasekljano čebulo in na drobne koščke narezano panceto. Dodamo na kocke narezan krompir in na lističe sesekljano sveže zelje (zelju odstranimo trde...
Zelenjavna enolončnica s testeninami
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comNamočen fižol kuhamo skoraj do mehkega. V juho damo kuhat na kocke narezan krompir, korenček, zéleno in por. Vre naj 5 minut. Dodamo ostalo zelenjavo, odcejen fižol ter sesekljana...
Juhica "Poletni vrt"
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netDa bo kuhanje oz. metanje sestavin v lonec ;) potekalo hitreje, najprej operemo vso zelenjavo. Čebulo drobno sesekljamo, korenčke narežemo na kolobarje, paradižnik narežemo na drobne...
bosenski lonec
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupriprava Meso narežemo na srednje velike koščke. Zelenjavo očistimo. Zelenjavo in ohrovt narežemo na rezance, čebuli na četrtine, ostalo zelenjavo pa na srednje velike koščke. Pečico...