Zeljno mesna pita
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso najprej prepražimo na olju in ga malo solimo. Zelje na drobno sesekljamo. Kislo smetano razžvrkljamo z jajci. Pekač 35x25 cm namastimo in položimo na dno dve plasti vlečenega testa....
Mesna pita
Glavne jedi - www.kulinarika.netNajprej pripravimo nadev. Čebulo prepražimo na olju. Ko postekleni, ji dodamo česen in takoj za tem meso in ostale dodatke. Meso pražimo tako dolgo, da voda izpari in da je skoraj dovolj...
Mesna pita z začimbami
Na olivnem olju prepražite nasekljano čebulo. Ko postekleni, dodajte mleto mešano meso in pražite naprej. Dodajte še strt česen, majaron, peteršilj, sol, poper, dolijte malo vode. Pražite...
Pita s kislim zeljem
Predjedi - www.mojirecepti.comKislo zelje damo v lonec z vodo in kuhamo toliko časa, da se zelje zmehča. Čebulo sesekljamo. V ponev damo polovico olja in čebulo. Pražimo toliko časa da lepo porumeni. Solimo, popramo...
Porova pita
Predjedi - www.mojirecepti.comPor očistimo in narežemo na kolobarje. Prepražimo ga na olju. Skuto premešamo in ji dodamo rumenjake, ohlajen por ter sol. Vse skupaj dobro premešamo. Iz beljakov stepemo sneg in ga...
Pita ostankarica
Glavne jedi - www.kulinarika.netRiž skuhamo v slani vodi, ga odlijemo in ohladimo. Na olju prepražimo drobno narezan por, korenje, bučke, jajčevce, česen in ohladimo. Meso prepražimo na čebuli, začinimo in ohladimo....
Kefalonska mesna pita
Glavne jedi - www.kulinarika.netVse sestavine za testo zmešamo in jih gnetemo, da dobimo mehko testo. Prerežemo ga na polovico in zvaljamo. Posodo namažemo z olivnim oljem in položimo eno polovico testa v pekač. Po...
Pita z mesom
Očiščeno čebulo na drobno narežemo in popražimo na olju. Dodamo mleto meso, solimo, popramo, dodamo vegeto in dušimo približno 20 minut. Potem to ohladimo in vmešamo stepeni jajci in...
Plisirana pita
V pekač damo papir za peko. Vlečeno testo zložimo v obliko harmonike v pekač. Sestavine zmešamo skupaj in zmes polijemo po "harmoniki". Pečemo 30 minut na 170 stopinj.
Pastirska pita
Glavne jedi - www.mojirecepti.comKrompir olupimo, operemo in narežemo. V slani vodi ga skuhamo do mehkega, nato ga odcedimo. Korenje operemo in narežemo. Čebulo olupimo in sesekljamo. V ponvi segrejemo olje in na njem...