Češpljeva mlečna juha (čvečkova župa)
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netV 2 dl vrelega kropa damo kuhati češplje, sladkamo po okusu, vre naj cca. 3 minute, nato dolijemo mleko. Ko juha zavre, ob mešanju vanjo zakuhamo sukance (obrošeno testo). Juho večkrat...
Jesenska bučna župa s pomarančami in timijanom
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netV loncu segrejemo olje in 3-4 minute dušimo sesekljano čebulo, dodamo sesekljan česen in narezano bučo. Prelijemo z juho in pomarančnim sokom, dodamo nastrgano lupinico in 2 jž timijana....
Smetanova juha
V krop damo lovor in kumino. Ko nekaj časa vre, dodamo smetanov podmet in kis ter kuhamo 10 - 15 minut.
Beluševa juha
Juhe in zakuhe - www.kuhajmo.comBeluše tenko olupimo, odrežemo spodnji, oleseneli del ter narezane kuhamo v slanem kropu, ki smo mu dodali polovica žličke sladkorja. Kuhamo pokrite 10 do 20 minut. Nato vodo odcedimo,...
Jetrni cmočki - enostavni
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netS paličnim mešalnikom zmeljemo vse sestavine, razen drobtin. Slednje vmešamo v jetrno zmes ter pustimo, da masa na hladnem počiva približno eno uro. S čajno žličko oblikujemo cmočke...
Kokreti iz lešnikov in sezama
Lečo in na kocke narezano korenje skuhajte skupaj in odcedite. Del tekočine prihranite. Korenje in lečo zmešajte z električnim mešalnikom, da dobite pire. Po potrebi dodajte malo vode,...
ješprenčkova župa z rumeno bučo
Ostale jedi - kruhinvino.comzarežal v brk redni bralec, redna bralka pa mu bo privoščljivo pritegnila, češ pa je le nabasal na eno konkretno dozo korenja! … no, le počasi, cenjena bralca, kajti kdor se zadnji...
Zelenjavna mineštra s cmočki
Izbrano zelenjavo dobro operemo in narežemo na manjše koščke. Zelenjavo lahko poljubno izbiramo in kuhamo tisto, ki jo imamo. Čebulo drobno narežemo in jo zarumenimo na olju. Dodamo...
Orecchiette (uhlji) z brokolijem
Brokoli očistimo: ločimo rožice, olupimo skorjo na stebelnem delu, ki ga nato narežemo na rezine. Vzamemo velik lonec (v katerega vlijemo vsaj 2 l vode), ker bomo v isti vodi kuhali...