Žafranovi štruklji
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netSestavine pregnetemo v mehko testo. Na toplem naj počiva 15 minut. Testo razvlečemo ali razvaljamo, premažemo z nadevom, zvijemo v krpo in kuhamo približno 20 minut. Iz ostankov testa...
Ohrovtovi polpeti
Glavne jedi - www.kulinarika.netOhrovt skuhamo v slani vodi, dobro odcedimo in sesekljamo. Ohrovtu dodamo prepraženo čebulo in slanino, jajce, sol, česen, poper, peteršilj in odcejeno žemljo. Vse skupaj zmešamo, oblikujemo...
Ohrovtovi žličniki
Glavne jedi - www.kulinarika.netSkuhamo krompir in ohrovt, ju pretlačimo, dodamo pretlačen paradižnik in prepraženo in na kockice narezano ostalo svežo zelenjavo. Ko se zmes ohladi, dodamo začimbe, solimo in popramo...
Ohrovtovi hlebčki
Ostale jedi - www.kuhajmo.comOhrovtove liste skuhamo v slani vodi. Kuhane odcedimo, ožamemo in sesekljamo. Dodamo praženo čebulo, druge sestavine ter premešamo. Zmes naj počiva 15 minut, da se drobtine navlažijo....
Ohrovtovi zavitki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netIzberemo 6 lepih in zdravih ohrovtovih listov. Kratek čas (dve ali tri minute) jih kuhamo v vreli vodi in jih takoj potem damo v mrzlo vodo. Korenček, beli del pora in gomolj zelene...
Ohrovtovi zelenjavni kupčki
Glavne jedi - www.kulinarika.netOhrovtove liste operemo in blanširamo. Odcedimo jih in osušimo. Čebulo olupimo in narežemo na lističe, korenček grobo naribamo, en ohrovtov list narežemo na tanke rezance (preostale...
Polnjeni ohrovtovi listi
Predjedi - web-kulinarika.siOhrovtove liste operemo in v slanem kropu skuhamo do polovice. Posebej skuhamo riž in ga odcedimo. Na maslu svetlo prepražimo sesekljano čebulo in dodamo na lističe narezane gobe, solimo,...
Gosta zimska juha
Čez noč namočite fižol, ali uporabite konzervo. Namočen fižol odcedite in ga kuhajte v slani vodi. Očistite ohrovt in ga narežite na drobne koščke. Na olju prepražite na drobno narezano...
Ajdovi cmoki
K 3 drobno nakockanim in v masti prepraženim žemljam primešaj ½ l dobre ajdove moke ter polij s približno ½ l vrele slane vode. K malo ohlajenemu zamešaj 2 jajci in napravi...
Petrovi ohrovtovi zvitki
Glavne jedi - www.kulinarika.netOhrovtove liste na hitro blanširamo. Ostalo zelenjavo zrežemo na manjše koščke, česen nasekljamo. Čebulo podušimo na olivnem olju, ji dodamo paradižnik, olive in kapre in kuhamo 10...