Testenine z dimljenim lososom
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netSkuhamo testenine. Zatem popražimo čebulo (jaz delam v veliki ponvi, da je potem prostor še za testenine) do zlate barve; na koncu dodamo česen. V ponev gre še narezan losos, smetana,...
Mariniran losos
Predjedi - web-kulinarika.siFileju lososa odstranimo kosti, ki se nahajajo po sredini fileja.File natremo z začimbami,pokapamo z olivnom oljem in mariniramo 1-2 dni. Narežemo tanke rezine in serviramo na rukoli...
Marinirani losos
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netKoper drobno sesekljamo, črni poper v zrnu stremo v možnarju. V skledo damo morsko sol, sladkor, strt poper in sesekljan koper. Vsebino temeljito premešamo. Lososove fileje operemo...
Losos toastki
Predjedi - www.kulinarika.netToast kruhke diagonalno prerežemo. Kumaro narežemo na tanke rezine. Kislo smetano premešamo z drobnjakom in poljubno začinimo. Vsak košček toasta premažemo z začinjeno kislo smetano,...
Salsa verde
Meto, peteršilj, kapre, gorčico, kisle kumarice, česen ter žlico olivnega olja zmeljemo v mešalniku. Nato damo v manjšo posodico in dodamo še kis. Dodamo še olivno olje in sicer toliko,...
koromačeva kremna juha s prekajenim lososom
priprava Koromač očistimo in grobo narežemo. V manjšem loncu stopimo maslo. Dodamo narezan koromač, prilijemo 5 žlic vode, pokrijemo in kuhljamo 20 minut. Prekajenega lososa narežemo...
Lososov carpacio
Juhe in zakuhe - web-kulinarika.siLososa začinimo in ga zvijemo kot rulado in zavijemo v folijo.Tako ga pustimo 1 dan, nato ga zamrznemo.
Torteloni s špinačnim nadevom z dimljenim lososom in žajbljem
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netPo navodilih na embalaži skuhamo tortelone in jih odcedimo. Medtem iz smetane za kuhanje (ali sladke smetane), sveže mletega belega popra, pasiranega (ali stisnjenega) surovega česna...
Losos z rukolo
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNa nizkem krožniku razporedimo rukolo, jo pokapamo z limoninim sokom in na to razporedimo rezine lososa. Spet pokapamo z limoninim sokom in po vrhu potresemo pinjole. čimbolj hladno...
Tagliatele z dimljenim lososom
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netPrekajenega lososa malo narežemo, da dobimo nekoliko manjše kose, kot so v zavitku. Na olivnem olju ga na hitro popražimo, da spremeni barvo na bolj belo. Dodamo nasekljan česen in...