Dušeno rdeče zelje
Praznicne - www.mojirecepti.comZelju odstranimo zunanje liste in trde sredice. Lepe liste operemo, osušimo in narežemo na tanjše rezance. Rezance pokapamo z polovico limoninega soka. Čebulo sesekljamo na drobne koščke....
Martinova pojedina
Glavne jedi - www.kulinarika.net1. Jabolka olupimo in jih narežemo na kocke, prav tako žemljo in suhe marelice (slive). Podušimo jabolka, dodamo rozine, žemljo, marelice, malo cimeta in muškatni orešček. 2. Gos operemo,...
Rdeče zelje z medom
V kozici razpusti maslo in namesto sladkorja dodaj med, ki jedi zelo izboljša okus. Soli po okusu, vendar ne preveč (jaz dodam malo vegete). Pomokaj z žlico moke, zalij z malo vroče...
Sladko kislo rdeče zelje s slanino
Olje segrejte, dodajte slanino in pražite 5 minut. Priešajte 90 g sladkorja in pražite še 1 in pol minute. Dodajte narezano čebulo, zelje, naribano jabolko ter pražite še 5 minut. Vlijte...
Rdeče zelje
V večjem loncu segrejemo olje in mu dodamo sladkor, da karamelizira. Nato dodamo še nasekljano čebulo in česen, ter na hitro pocvremo. Nato damo v lonec na trakove narezano rdeče zelje...
Bavarsko dušeno zelje
Glavne jedi - www.kulinarika.netZelje narežemo na rezine. Na olju opražimo česen in mu dodamo zelje, posodo pa pokrijemo in jed dušimo. Nato dodamo jabolko, kumino, sladkor in vino ter dušimo še nekaj časa. Solimo...
Rdeče zelje - posiljeno
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNa maščobi porumenimo sladkor, pritresemo sesekljano čebulo, jo podušimo do zlato rumene barve, okisamo, dodamo zelje, posolimo, začinimo s kumino, klinčki, manjšim lovorovim listom,...
Zavitek iz kislega zelja
Glavne jedi - www.kulinarika.netNaredimo vlečeno testo in ga razdelimo na 2 hlebčka, katera premažemo z oljem in pustimo počivati. Ta čas naredimo nadev. Prepražimo čebulo na olivnem olju, dodamo kislo zelje, naribano...
Segedin golaž
Ostale jedi - www.kulinarika.netNa olju zarumenimo grobo nasekljano čebulo, dodamo na za grižljaj velike kose narezan flam ter prerezana in na dva -tri prste dolžine nasekana rebrca. Solimo, malo popražimo, dodamo...
Kislo zelje z belim vinom
Glavne jedi - www.kulinarika.netZelje operemo v mrzli vodi, ga odcedimo in stisnemo. Sesekljamo čebulo, jabolko pa olupimo, mu odstranimo peške ter ga drobno narežemo. Na olju prepražimo čebulo, toliko, da postekleni,...