Koriandrovi ravioli z bučnim nadevom in bučno omako
Vse sestavine za testo dobro zmešamo in prilagodimo količini moke in jajc tako, da dobimo testo, primerno za delanje testenin. Zavijemo ga v prozorno folijo in ga damo v hladilnik za...
Pisana poletna solata II
Paradižnike, paprike in čebulo narežemo na rezine, sir nakockamo, dodamo olive, šampinjone in koruzo, vse dobro premešamo ter polijemo s polivko iz olja, kisa in soli. Vsaj za eno uro...
Vrtne bučke s tuninim nadevom
Bučo razpolovimo, olupimo in ji izdolbemo meso (peške). Posolimo in malo počakamo ter odlijemo nateklo tekočino, ki jo je bučka spustila. V vsako polovico razporedimo rezino sirčka...
Vegi zeljna zloženka
Zelje narežemo na rezance ter ga skupaj s kumino in soljo zdušimo na žlici olja, da se nekoliko zmehča (cca. 15 minut). Medtem na olju popražimo česen in čebulo, dodamo na kockice narezan...
Makaroni z zelenjavo in piščancem
Čebulo, česen, papriko ter paradižnik narežemo na manjše kose, damo dušiti na 2 žlici olja in začinimo. Cvetačo očistimo in jo damo kuhati v vrelo slano vodo. Med tem narežemo piščančje...
Zapečena polenta s sirom
Najprej skuhamo polento, nato ji dodamo muškatni orešček, jo dobro premešamo in jo stresemo v naoljen pekač. Ohlajeno nato obrnemo in narežemo na manjše kose. Paradižnike na eni strani...
poletna solata Gurman
predpriprava Pečico segrejemo na 220 °C. V kozici pristavimo vodo za kuhanje jajc. Koromač očistimo, razpolovimo, izrežemo kocen, potem pa ga narežemo na tanke rezine. priprava...
Polnjene krompirjeve polovičke
Najprej v oblicah skuhamo 2 večja krompirja. Kuhana prerežemo na polovico in izdolbemo. Izdolbeno maso damo v posodo in jo dobro pretlačimo, primešamo razžvrkljano jajce, dodamo košček...
Gratinirana zelenjava
Papriko, melancane in paradižnik operemo in narežemo na rezine, jih solimo in popramo ter izmenično polagamo v pekač. Pečemo približno pol ure na 160°C, toliko da se zelenjava zmehča....
Shepherds pie (Pastirska pita)
Priprava mesne omake V lonec damo olje na katerem prepražimo drobno nasekljano čebulo in česen. Dodamo na kocke narezan jajčevec in korenček ter dodamo mleto meso. Vse skupaj pražimo...