Ragu' Bolognese
Omake in namazi - www.kulinarika.netNa olju prepražimo na drobno narezano suho meso, čebulo, korenček in zeleno. Dodamo meso in ga pražimo, da izpusti tekočino. Zalijemo s polovico vina in paradižnikom. Na nežnem ognju...
Široki rezanci s puranjim mesom
Glavne jedi - www.mojirecepti.comČebulo in česen olupimo in sesekljamo. V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo čebulo in česen. Puranje meso in pršut narežemo na koščke in ju dodamo v ponev. Dodamo še...
Špageti po bolonjsko
Glavne jedi - www.mojirecepti.comPršut narežemo na tanke rezance. Čebulo, korenček, zeleno in česen zmeljemo s sekljalniku. V posodi stopimo polovico masla, dodamo sesekljano zelenjavo in prepražimo. V drugi posodi...
Svinjska ribica s pistacijami
Glavne jedi - www.mojirecepti.comMaslo zmehčamo in pomešamo s sesekljanimi pistacijami. 2 svinjski ribici operemo, osušimo in v vsako zarežemo žepek. Meso solimo, popramo in premažemo s pistacijevim maslom. V vsak...
Testenine s pršutom
Glavne jedi - www.mojirecepti.comŠiroke rezance skuhamo v slani vodi, nato jih dobro odcedimo. Pršut narežemo na trakove. V ponvi segrejemo maslo in na njem prepražimo pršut. Prilijemo rdeče vino in dodamo črne olive....
Zvitki s kuhanim pršutom
Glavne jedi - www.mojirecepti.com4 telečje zrezke potolčemo, solimo in na vsakega položimo rezino kuhanega pršuta in rezino sira. Zrezke zvijemo in povežemo z vrvico. V ponvi segrejemo olje, dodamo rožmarin in žajbelj...
Jurčki s pršutom
Predjedi - www.mojirecepti.comKlobuke jurčkov dobro očistimo, solimo in popramo. Na vsak klobuk damo rezino pršuta in listič žajblja. Na klobuk ju pripnemo z zobotrebcem. V ponvi segrejemo maslo in popečemo jurčke....
Pršut z vinom
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comTanke rezine pršuta popečemo na olivnem olju. Prilijemo rdeče vino in pustimo, da nekoliko povre. Dodamo olive, na hitro pokuhamo in postrežemo. Poleg postrežemo polento. Od vina je...
Nadevan kruh
Ostale jedi - www.mojirecepti.comV posodo stresemo moko, ter dodamo pecilni prašek, sol, jajca, olje. Vse skupaj dobro premešamo. Prilijemo belo vino in popramo. Z mešalnikom mešamo testo toliko časa, da postane lepo...
Slani kolač
Cela jajca dobro zmešamo, dodamo malo soli in popra, olje in vino. Nato vmešamo moko s pecilnim praškom in zmešamo. Nazadnje s kuhalnico vmešamo v testo riban parmezan ter olive in...