Brstični ohrovt s krompirjem in hrenovkami
Brstični ohrovt kuhamo 10 minut v slani vodi, nato ga odcedimo. Krompir skuhamo v slani vodi, olupimo in hladnega narežemo na rezine. Hrenovki narežemo na kolesca. Model za narastke...
Špageti, ki se jih veselijo vsi
Na koščke narežemo slanino in čebulo ter ju skupaj pražimo v loncu. Dodamo zelenjavo in zalijemo z malo vode, da se zadeva duši. Ko je zelenjava kuhana, dodamo na koščke narezano šunko...
Božanski ohrovt
Ohrovtove liste narežemo na manjše kose in jih skuhamo. V kozici na olivnem olju popražimo čebulo, slanino in česen, nato dodamo skuhan ohrovt in začimbe. Vse dobro premešamo in dodamo...
brstični ohrovt, ajdova kaša in kisla smetana v pečici
priprava Kašo stresemo v gosto cedilo, nato jo pod vročo vodo dobro operemo in odcedimo. V posodi pristavimo vodo za kuhanje brstičnega ohrovta. V posodi segrejmo pol olja, na katerega...
ričet z brstičnim ohrovtom
priprava Zelenjavno osnovo pristavimo, zavremo in odstavimo. Čebulo olupimo in zrežemo na kockice. Limono olupimo, lupino pa drobno narežemo. Peteršilj osmukamo; četrtino ga prihranimo,...
zelenjavna mineštra s suhimi slivami
predpriprava Slive operemo (gl. opozorila) in namočimo v mlačno vodo. Korenček, zeleno in čebulo očistimo, olupimo in narežemo na kocke. Enako narežemo koromač. Česen olupimo in drobno...
brstični ohrovt in panceta v pečici
predpriprava V loncu pristavimo vodo za blanširanje brstičnega ohrovta; vodo posolimo. Brstični ohrovt očistimo; če so glavice večje, jih pri odrezanem delu pol centimetra globoko križno...
goveja juha s testeninami in ohrovtom
priprava Ohrovt očistimo, polovico pa še razpolovimo in odstranimo kocen. Četrtini zrežemo na tanke rezance. Čebulo olupimo, razpolovimo in zrežemo na tanke lističe. V loncu segrejemo...
bučkini zvitki s škampovimi repki na pireju iz brstičnega ohrovta
priprava V posodi pristavimo vodo za kuhanje brstičnega ohrovta. Bučko očistimo potem pa jo narežemo na tanke rezine; gl. triki. V vsako rezino bučke zavijemo po en škampov repek, potem...
brstični ohrovt z zeliščnim solatnim prelivom
priprava V posodi pristavimo in zavremo vodo za kuhanje brstičnega ohrovta. Ohrovt očistimo; na odrezanem delu ga križno zarežemo. Ohrovt stresemo v krop, v katerem ga kuhamo približno...