Marinirani škampi z žara
Glavne jedi - www.kulinarika.netOčistimo škampe, vendar pustimo koničke repkov. Pripravimo marinado, tako da peteršilj, koriandrove liste in baziliko drobno nasekljamo, dodamo ostale sestavine in na hitro premešamo....
Dušen svinjski hrbet
Glavne jedi - www.kulinarika.netSvinjino natremo s česnom, soljo, poprom ter gorčico. Pustimo na hladnem 30 minut. Po želji jo lahko pretaknemo s slanino, porom, pršutom, jaz sem jo s korenčkom. Če imamo čas, lahko...
svinjski file s šampinjoni v vermutovi omaki
predpriprava Pečico segrejemo na 200 °C. Slanino narežemo na tanke rezine. Fileja očistimo, namažemo z gorčico, začinimo s soljo (gl. opozorila) in sveže mletim črnim poprom ter...
ramstek z gorčično poprovo skorjico
priprava Stročji fižol očistimo. 40 gramov masla pristavimo in počasi stopimo. Beli poper stremo. Hren drobno naribamo. V posodi pristavimo vodo za blanširanje stročjega fižola. Peteršilj...
ražnjiči z mariniranim rostbifom in čebulo
predpriprava Rostbif narežemo na koščke. Pehtran osmukamo in drobno sesekljamo; potrebujemo ga za 1 žlico. Šalotko olupimo in drobno sesekljamo. V skledi gladko razmešamo vse sestavine...
avokado in jabolko v solati
predpriprava Rozine preberemo in temeljito operemo. priprava Jabolko olupimo, razkosamo na četrtine, razpečkamo, dekorativno narežemo in nemudoma pokapljamo z žlico limoninega soka....
por in škampovi repki v solati
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupredpriprava V večji posodi pristavimo in zavremo vodo za kuhanje pora; vodo posolimo. V kozici pristavimo in zavremo vodo za kuhanje jajc; vodo blago posolimo. Por temeljito očistimo...
solatni preliv z balzamičnim kisom in javorovim sirupom
Solate - www.gurman.eupriprava Šalotko olupimo in čim bolj drobno sesekljamo. V manjšem kotličku ali skledici razžvrkljamo kis, javorov sirup, sesekljano šalotko, gorčico in sol. Nato med nenehnim mešanjem...
solatni preliv z balzamikom, javorovim sirupom in baziliko
priprava Šalotko olupimo in čim bolj drobno sesekljamo. V posodo električnega mešalnika nalijemo kis in javorov sirup, dodamo sesekljano šalotko, gorčico, sol in bazilikine lističe....
solatni preliv z balzamikom, javorovim sirupom in olivami
priprava Olive izkoščičimo. Šalotko olupimo in čim bolj drobno sesekljamo. V posodo električnega mešalnika nalijemo kis in javorov sirup, dodamo sesekljano šalotko, izkoščičene olive,...