Parmezanovi cmoki
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netMargarino penasto mešamo z jajcem, dodamo drobtine, moko, sol, poper in muškatni orešček. Pustimo 5 - 10 minut počivati. Nato naredimo cmočke v velikosti oreha. Pristavimo vodo in za...
Polnjene sardine
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netV posodici zmešamo drobtine, jajci in parmezan. Med dva fileja sardin damo polovico nadeva, stisnemo in spaniramo. Spečemo v olivnem olju. Odcedimo na papirnati servietki in ponudimo...
Arancini po moje
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netRiž skuhamo v osoljeni vodi, da bo "al dente". Odcedimo ga in damo v skledo, vanj zamešamo košček masla in parmezan ter ga ohladimo. Ko je ohlajen, vanj ubijemo jajci in zmešamo....
Polnjeni šampinjoni
Predjedi - www.mojirecepti.comŠampinjone operemo in jim odstranimo peclje. Peclje na drobno sesekljamo. Zložimo jih na pekač, namazan s kislo smetano. V ponvi segrejemo maslo in dodamo drobtine. Dodamo še sesekljane...
Polpete iz jajčevcev
Predjedi - www.mojirecepti.comJajčevca operemo, olupimo in na grobo zmeljemo. Zmleto maso damo na cedilo, da voda odteče. Čebulo olupimo in na drobno sesekljamo. Na vročem olju jo prepražimo, da zarumeni. Mlete...
Zelena v skorjici
Predjedi - www.mojirecepti.comZeleno olupimo, operemo in narežemo na 1cm debele rezine. V loncu zavremo slano vodo in vanjo vlijemo malo limoninega soka. Zeleno kuhamo približno 8 minut. Nato jo odcedimo in ohladimo....
Zelenjavne kocke
Predjedi - www.mojirecepti.comKorenje narežemo na kocke. Fižol narežemo na koščke. Vsako zelenjavo skuhamo posebej v slani vodi. Nato jo dobro odcedimo. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. V skledi stepemo jajca in...
Bučke z mletim mesom
Glavne jedi - www.mojirecepti.comV posodi zmešamo mleto meso, parmezan in jajce. Dodamo drobtine, sol in muškatni orešek. Bučke dobro operemo, osušimo in prerežemo po dolgem. Izdolbemo jim meso. Napolnimo jih z mešanico...
Ješprenove kroglice
Glavne jedi - www.mojirecepti.comJešprenj pod tekočo vodo oplaknemo. V večjem loncu zavremo vodo, solimo in primešamo ješprenj. Kuhamo ga približno 1 uro. S penovko sproti odstranjujemo pene. Šampinjone očistimo in...
Mesni kaneloni
Glavne jedi - www.mojirecepti.comČesen olupimo in sesekljamo. Paradižnik dobro operemo in narežemo na majhne kocke. Korenje operemo in naribamo. V posodi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo strt česen. Dodamo...