Gratinirane testenine
Glavne jedi - www.mojirecepti.comŠiroke rezance skuhamo v slani vodi, nato jih dobro odcedimo. V ponvi segrejemo maslo in dodamo na lističe narezane šampinjone. Pražimo jih par minut, nato dodamo na majhne kocke narezano...
Narastek s cvetačo in brokolijem
Predjedi - www.mojirecepti.comŠampinjone dobro operemo in prerežemo na polovico. Brokoli in cvetačo operemo in razdelimo na cvetke. Kuhamo ju nekaj minut, nato zelenjavo dobro odcedimo. Čebulo sesekljamo. Paradižnike...
Špageti Carbonara po švicarsko
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netŠpagete skuhamo v malo slani vodi. Ko so al dente, jih odcedimo. Ko se špageti kuhajo, pripravimo Carbonaro: jajca, smetano, poper in muškatni orešček na hitro stepemo. V ponvi na žlici...
Vegi narastek
Krompir in zelenjavo skuhamo za zob (krompir narežemo na manjše koščke). Pripravimo preliv: z vilicami stepemo 4 jajca, dodamo kislo smetano, parmezan in začimbe. Solimo po okusu. Okrogel...
Ohrovtove sarme, ki to niso
Glavne jedi - www.kulinarika.netOhrovtove liste kuhamo v slanem kropu cca. 10 minut, odcedimo in ohladimo, izrežemo srednjo debelo žilo. Ajdovo kašo skuhamo do mehkega (cca. 20 minut) v osoljeni vodi, odcedimo. Šampinjone...
Požrešni jajčevci
Predjedi - www.kulinarika.netJajčevce operemo, narežemo na pol ter izdolbemo sredico. Solimo. Hladnemu bešamelu dodamo jajce, sir in sol. V pekač, ki smo ga premazali z olivnim oljem, položimo dve polovici jajčevcev....
Čemaževi cmočki z mocarelo
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netSkuto, moko, jajce in nasekljan čemaž zmešamo, posolimo in mesimo toliko časa, da dobimo kepo testa. Po potrebi dodamo še moko. Vzamemo kroglico mocarele in z rokami okrog nje razporedimo...
Musaka Tedy
Glavne jedi - www.kulinarika.netOlupimo krompir in ga narežemo na tanke lističe. Do polovice ga skuhamo v osoljeni vodi (jaz sem dala pol vode in pol mleka... krompir je bolj sočen). Medtem na olivnem olju prepražimo...
Njoki na počitnicah
Ostale jedi - www.kulinarika.netKrompir damo kuhati v kosu in ko je skoraj kuhan, ga odstavimo, ohladimo, olupimo in narežemo na kose. V mleko ubijemo jajca in jih razžvrkljamo. Dodamo kislo smetano, parmezan, sol...
Tortelini v super omaki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netPo navodilih skuhamo torteline. V še mrzlo posodo (jaz najraje uporabljam vok ali večjo teflon ponev) dodamo vse sestavine po tem vrstnem redu: gorčica, majoneza, jajce. To zelo na...