Polpeti z jurčki
Glavne jedi - www.kulinarika.net10 dkg jurčkov sesekljamo in jih popražimo na olivnem olju. V posodi dobro premešamo in pregnetemo meso, sesekljane in pražene jurčke, čebulo, česen, papriko, origano baziliko, prej...
Morski pes v paradižnikovi omaki
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netV ponvi segrejemo olje, prepražimo čebulo, dodamo steblo zelene. Nato dodamo česen in peteršilj, da zadiši. Dodamo olupljen paradižnik in pustimo kuhati 5 do 8 minut. Dodamo vino, lovorove...
Nadevani melancani
Glavne jedi - www.kulinarika.netMelancana očistimo, po dolgem prerežemo in izrežemo sredico. Položimo ju na naoljen pekač v mrzlo pečico nastavljeno na 200 stopinj. Medtem v ponvi na olju prepražimo drobno nasekljano...
Melancani nadevani z mletim mesom
Glavne jedi - www.kulinarika.netMelancane operemo, jih prerežemo po dolgem in izrežemo sredico. Takšne jih položimo na naoljen pekač in jih postavimo v hladno pečico, ki jo nastavimo na 200 stopinj. Na olju prepražimo...
Enostavni špageti s praženo slanino
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netRezine prekajene slanine narežemo na manjše koščke in jih na malo olivnega olja pražimo dokler slanina ne postane hrustljava. Potem slanino odstranimo in jo shranimo. Na isti maščobi...
Polnjeni lignji z mocarelo in zelišči
Ribe in morske jedi - www.kulinarika.netNajlažje je, če kupimo že očiščene lignje. Lovke kuhamo 10 minut v rahlo slani vodi, da se zmehčajo. Mocarelo naribamo in jo zmešamo s parmezanom in zelišči. Napolnimo lignje do polovice...
Dober tunin namaz
Predjedi - www.kulinarika.netTunino zdrobimo, ji prilijemo stopljeno, vendar dovolj hladno margarino, dodamo kislo smetano, majonezo in gorčico. Vse skupaj dobro premešamo, tako da dobimo gladko zmes. Začimbe in...
Hitra tunina omaka
Omake in namazi - www.kulinarika.netNa olju prepražimo sesekljan česen, dodamo razdrobljeno tuno, začimbe, sok pelatov in zalijemo z vinom. Kuhamo na zmernem ognju 10 minut. Postrežemo s testeninami in parmezanom.
Testenine z mesom iz pečice
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netTestenine skuhamo v slani vodi in jih odcedimo. Posebej na olju prepražimo čebulo in dodamo na trakove narezano meso. Ko je meso že malo prepraženo, dodamo vso sesekljano zelenjavo...
Lazanja malo drugače - brez čebule in česna-BIO
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNa 2 žličkah olivnega olja popražimo narezano papriko in polovico korenčka ter pražimo približno 15 minut. Posebej spražimo mleto meso + ostali korenček ter dodamo vse začimbe (po okusu)...