Ocvrta polnjena jajca
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comŠtiri jajca damo v hladno vodo in jih 10 minut kuhamo. Nato jih olupimo. Dve surovi jajci, moko in drobtine zmešamo v redko tekoče testo. Segrejemo olje za cvrtje. Kuhana jajca pomočimo...
Polpeti iz rakovičjega mesa
Vmešamo jajci, maslo, kislo smetano, peteršilj, limonin sok, worchestershire omako, sol, papriko in po okusu malo hude paprike. Dodamo meso rakovic in drobtine. Oblikujemo polpete in...
Pohana paprika
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netPaprike očistimo semen, posušimo. Sama naložim paprike na peki papir in pečem, dokler kožica rahlo ne porjavi, še tople olupimo. Nadevamo jih s skuto (primešamo tudi smetano, solimo)....
rolada z listovimi fileji na limonini omaki
priprava Zelenjavo operemo, očistimo in zrežemo na drobne kockice. V ponvi segrejemo olje, na katerem na hitro prepražimo nakockano zelenjavo. Odstavimo in nekoliko ohladimo. Ohlajeni...
Sirov suffle
Ostale jedi - web-kulinarika.siMaslo penasto mešamo s soljo in papriko ter polagoma dodajamo rumenjak in nariban sir, smetano in moko. Beljak stepemo v trd sneg in previdno primešamo masi. Zlato rumeno gratiniramo...
Pečena puranova ali piščančja prsa
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso narežemo na zrezke, malo potolčemo, ne smejo biti pretenki. Solimo, popramo in potresemo z rdečo papriko. V ponvi stopimo maslo, dodamo zrezke in jih popečemo po obeh straneh....
ohrovtov zavitek
predpriprava V loncu pristavimo in zavremo liter vode. Vlečeno testo. Moko presejemo v skledo. Dodamo olje, ščepec soli in 1,25 decilitra mlačne vode. Sestavine temeljito obdelamo s...
Mesne kroglice z zelenjavo
marmelina.siVedno se priležejo – k rižu, krompirju, testeninam, kruhu… Za kroglice: Zelenjava: Govedini dodajte jajce, smetano, drobtine in vse začimbe. Dobro pregnetite, pustite pet minut stati,...