francoski lonec z mesom in zelenjavo
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupredpriprava Kokoš temeljito očistimo in skupaj z govedino operemo in odcedimo. priprava V 5-litrskem loncu pristavimo kokoš in govedino. Dodamo lovorov list in piment, zavremo, pokrijemo...
juha s škampi, zelenjavo in testeninami
Ribe in morske jedi - www.gurman.eupredpriprava Belušno zeleno in korenček očistimo, olupimo in narežemo na zelenjavne rezance. Česen olupimo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. priprava V posodi segrejemo olivno olje...
juha s škampovimi repki, zelenjavo in testeninami
predpriprava Škampove repke očistimo, oprhamo pod tekočo hladno vodo in posušimo. Belušno zeleno olupimo in zrežemo na zelenjavne rezance. Korenček ostrgamo in zrežemo kakor belušno...
goveja juha s skutinimi žličniki
predpriprava Neolupljeno čebulo razpolovimo. Jušno zelenjavo očistimo in po potrebi olupimo. Meso in kosti oprhamo pod tekočo vodo; gl. opombe. priprava V velikem loncu pristavimo meso,...
kokošja juha
predpriprava Pristavimo 2 litra vode. Kokoš očistimo, operemo in odcedimo. Drobovino očistimo in operemo. Vse skupaj položimo v večji lonec, prelijemo z vrelo vodo in odcedimo. S kurjih...
basmati s suhimi marelicami in ingverjem
predpriprava Basmati stresemo v cedilo, oprhamo pod tekočo vodo in dobro odcedimo. Zelenjavno osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Suhe marelice oprhamo pod tekočo mlačno...
gobova kremna juha
predpriprava Zelenjavno osnovo pristavimo in zavremo. Gobe očistimo in zrežemo na lističe. Korenčka očistimo in zrežemo na drobne kockice. Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo; potrebujemo...
grahova kremna juha z baziliko
priprava Por očistimo in drobno sesekljamo. Čebulo, zeleno in česen olupimo in zrežemo na koščke. V posodi razpustimo maslo, na katerem nekaj minut pražimo por in grah. Dodamo preostalo...
korenčkova kremna juha
predpriprava Zelenjavno osnovo (gl. nadomestek) pristavimo in zavremo. Peteršiljevo korenino ostrgamo in drobno naribamo. Zeleno olupimo in drobno nastrgamo. Korenček ostrgamo ali olupimo...
korenčkova kremna juha s klapavicami
priprava Korenček očistimo; 2 prihranimo, ostale pa zrežemo na koščke. Piščančjo osnovo pristavimo in zavremo. V manjšem loncu stopimo 40 gramov masla, na katerega stresemo narezano...