Masleni namaz
Predjedi - www.kulinarika.netMaslo, sir in rumenjake pretlačimo oz. dobro zmešamo, na koncu dodamo Vegeto, gorčico in drobno sesekljano čebulo. Ko namaz namažemo na kruh ga posujemo še s sesekljanim beljakom in...
Sirov sufle
Ostale jedi - www.kulinarika.netMaslo stopimo, dodamo moko in mešamo, da se ne prime posode. Moka ne sme postati temna, ostati mora še bela. Zalijemo z mlekom in pustimo prevreti, ohladimo. Dobro zmešamo rumenjake,...
Narastek z mletim mesom in pirejem
Glavne jedi - www.kulinarika.netKrompir olupimo in skuhamo ter naredimo pire, kateremu smo dodali maslo in mleko. Čebulo prepražimo, dodamo meso, česen in mezgo ter začimbe. Kuhamo, dokler ne izpari tekočina in meso...
Krompirjevi kroketi s sirom in sezamom
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netKrompir dobro operemo in skuhamo. Še toplega olupimo in pretlačimo. Pretlačen krompir damo v skledo, dodamo rumenjak in jajce, na kocke narezan sir. Solimo, popramo ter dobro zmešamo....
Cvetača s sirom
Cvetačo operemo in jo skuhamo v slani vodi, ki smo ji dodali skodelico mleka. Kuhano previdno dvignemo z lopatico na krožnik ali stekleno skledo in jo polijemo z naslednjo polivko:...
Krompirjeve pogačice s šunko in sirom
Iz pretlačenega krompirja in ostalih sestavih razen šunke in sira zgnetemo voljno testo, ki se lahko oblikuje. Razdelimo na enake dele, kakršno velikost pogačic pač hočemo imeti. Oblikujemo...
Bučkin narastek
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netZdrob namočimo v mleku, da nabrekne, solimo, dodamo rumenjak in sir. Bučke operemo, obrišemo, naribamo, solimo, ožmemo. Zdrobovo zmes razdelimo na dva dela. V pomaščen pekač vlijemo...
Vulkan
Glavne jedi - www.kulinarika.netRiž skuhamo (ponavadi se kuha 20 - 25 minut). Po 15 minutah v ponev vlijemo olje in maslo. Zrezke začinimo in jih vržemo v ponev. Pečemo, da lepo porjavijo na obeh straneh! Zrezke naložimo...
Hrustavci z olivami
Predjedi - www.kulinarika.netVse sestavine razen oliv zmešamo. Testo močno pregnetemo. Damo ga vsaj za pol ure v hladilnik, da se ne bo drobilo. Vzamemo kepico testa, vanj vtisnemo olivo in oblikujemo kroglico....
Big Mac
Na pladenj damo list peki papirja in na njem iz mletega govejega mesa oblikujemo sesekljan zrezek, ki naj bo čim bolj tanek. Po vrhu položimo list peki papirja in damo vse skupaj v...