Super dobra jabolčna pita
Moko in pecilni prašek presejemo na delovno površino. Dodamo margarino ali maslo, sladkor, vanilijev sladkor, rumenjaka in kislo smetano ter zamesimo testo. Testo naj malo počiva na...
Potica - pita
Iz navedenih sestavin najprej zgnetemo testo in ga pustimo počivati v hladilniku pol ure. Mlete orehe potopimo v vroče mleko ali sladko smetano s sladkorjem in rumom. Krema naj pride...
Gubana
V mlačno mleko nadrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja, premešamo, rahlo potresemo z moko in pustimo, da malo vzhaja. V presejano moko vlijemo ostale sestavine, ki smo jih prej stepli,...
Štruklji z rukolo
Pripravimo kvašeno testo in ga pustimo vzhajati. Nadev: na olju popražimo na grobo narezano čebulo toliko, da postekleni, dodamo na kocke narezan pršut in grobo sekljano rukolo. Na...
Slastna hruškina pita
Hruške olupimo, zrežemo na četrtine in nato na rezine (debeline cca. 2 mm). Podušimo jih na maslu in dodamo sladkor. Ko so hruške zmehčane (pazimo, da niso razkuhane in ne razpadajo),...
Jabolčni zavitek z orehi
Na pomokani mizi ali prtu tanko razvlečemo testo, ga narahlo pokapljamo z oljem, potresemo z drobtinami, naribanimi jabolki, posladkamo s sladkorjem, dodamo cimet in pimet ter mlete...
Slivov zavitek
Naredimo vlečeno testo - moka, sol, malo olivnega olja in okisana topla voda. Pustimo ga nekaj časa počivati. Lahko uporabimo tudi kupljenega. Slive narežemo na koščke in jih sladkamo....
Bučni tortelini
Iz sestavin za testo zgnetemo trdo testo za rezance. Lahko ga uporabimo takoj, še bolje pa je, če stoji čez noč v hladilniku. Če so jajca manjša, lahko dodamo nekaj kapljic vode. Sestavine...
borovničev zavitek z jabolki
priprava Borovnice preberemo, na hitro oprhamo pod tekočo hladno vodo, dobro odcedimo i posušimo na papirnatih kuhinjskih brisačah. Maslo pristavimo v kozici in počasi stopimo. Pekač...
češnjev zavitek na hitro
predpriprava Pekač namažemo z maslom. Preostalo maslo pristavimo in stopimo. Zmešamo ga s sladko smetano in pustimo na toplem. Češnje očistimo, operemo in razkoščičimo. Rabarbaro očistimo,...