Piščančja prsa po kraško
Glavne jedi - www.kulinarika.netV prsa, na debelejšem koncu, naredimo luknjo s kuhalnico. Odrežemo za prst debel kos sira in ga ovijemo z rezino pršuta. S tem napolnimo prsa in jih začinimo (poper, sol, rožmarin)....
Pita z radičem in gobami
Glavne jedi - www.kulinarika.netTesto: Neolupljen krompir skuhamo, ohladimo, olupimo in stlačimo. Dodamo ga moki in zgnetemo v mehko in gladko testo (po potrebi dodamo margarino ali mleko). Damo v plastično vrečko...
Patata con pollo - najboljši
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso narežemo na nekoliko večje koščke, ga posolimo damo peči v lonec. Zalijemo z malo vode in pečemo, da voda izpari. Krompir narežemo na polovice, ovijemo jih s folijo in damo peči...
"Francoski krompir"
Ostale jedi - www.kulinarika.netCel krompir skuhamo, ga olupimo in narežemo na rezine (jaz delam v steklenem pekaču, ker ima pokrov) v pekač po želji na debelo, potresemo ga z vegeto. Jajca skuhamo, olupimo ter jih...
Patata con polo
Glavne jedi - www.kulinarika.netPiščančja prsa narežemo na koščke in damo pražit v ogreto ponev (v ponev damo minimalno olja, toliko, da se nam meso ne prime) in meso solimo. Pražimo približno 15 - 20 minut. 2 kisli...
Brstični ohrovt s krompirjem in hrenovkami
Brstični ohrovt kuhamo 10 minut v slani vodi, nato ga odcedimo. Krompir skuhamo v slani vodi, olupimo in hladnega narežemo na rezine. Hrenovki narežemo na kolesca. Model za narastke...
Gratiniran krompir
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netOlupimo krompir in ga narežemo na zelo tanke rezine. V namaščen tortni model zlagamo krompirjeve ploščice kot strešnike, dokler ne pokrijemo dna. Posolimo, popopramo, dodamo malo muškata....
Krompirček s salamico in sirčkom
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netOlupimo krompir in ga narežemo na kocke, prav tako salamo in sir. Krompir damo kuhati,da se omehča. Ko je krompir mehak, ga damo na pekač in po njem potresemo salamo in pol sira. Malo...
Kraljevski krompir
Glede na količino krompirja vzamemo mleko in smetano (cca. pol litra tekočine na 1 kg krompirja). Mleko in smetano zavremo v večji kozici, dodamo maslo in strt česen. Dodamo narezan...
Ohrovtovi cmoki v žafranovi omaki
Predjedi - www.kulinarika.netOhrovtove liste operemo in narežemo na rezance. Krompir olupimo in narežemo na kose. Skuhamo vsakega posebej v slanem kropu. Ohrovt ožmemo in ga pretlačimo s krompirjem, dodamo olivno...