Pisana solata
Solate - www.kulinarika.netFižol in cvetačo skuhamo, ne preveč, v slani vodi. Pustimo, da se ohladi. Primešamo ostalo zelenjavo, začinimo! Namesto olivnega olja lahko uporabimo bučno ali navadno belo olje.
Pasulj
Enolončnice - www.mojirecepti.comZakurimo ogenj in si pripravimo drv za približno 4 ure kurjenja, nanj postavimo litoželezen kotel, da se dobro segreje. Olupimo čebulo in jo razrežemo na kocke. Ni potrebe, da bi bile...
Zelenjavni riž
Glavne jedi - www.mojirecepti.comV slani vodi skuhamo riž. Cvetačo operemo in razdelimo na cvetke. Korenje olupimo in narežemo. Papriko operemo in narežemo. Čebulo olupimo in narežemo na tanke krhlje. V slani vodi...
Jajce na oko s praženo zelenjavo
Glavne jedi - www.kulinarika.netOpranima paprikama odstranimo semena in ju narežemo na kockice, čebulo olupimo in grobo narežemo, česen olupimo in narežemo na lističe. Zmrznjeno korenje skuhamo v rahlo osoljeni vodi...
Pastafagiolo
Narezano čebulo popražimo na olivnem olju, dodamo na kolesca narezano klobaso, naribano korenje, paradižnikovo mezgo, 3 stroke sesekljanega česna, 2 lovorjeva lista, malo mlete paprike...
Solata za zdravje in užitek
Korenje in stročji fižol skuhajte v slani vodi in odcedite. Ohrovt narežite na rezance, na hitro prekuhajte in odcedite. Na olju na hitro prepražite na kocke narezan tofu. Zložite ga...
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
V voku segrejemo oljčno olje in narahlo prepražimo cele stroke česna. Dodamo narezan por, papriko, korenček, bambusove vršičke, prej namočene črne kitajske gobe, stročji fižol in narezane...
Ješprenjčkova zelenjavna juha za lumpije
Čebulo (ali mladi por) narežemo na kolobarje, korenje, bučke, rdečo papriko, krompirček in stebelno zeleno na kockice. Na olivnem olju rahlo popečemo čebulo, dodamo korenje, stebelno...