Ronaldovi piščančji zvitki s pistacijo
V posodi pristavimo vodo za kuhanje zvitkov. Pistacije grobo sesekljamo. Timijan osmukamo. Šunko zmeljemo skupaj s panceto. Nadev: v skledi zmešamo mleto meso, rumenjak, sesekljane...
Angelske solze
Moko premešamo s pecilnim praškom, maslom, jajcem in sladkorjem. Zamesimo testo, ki ga prekrijemo s folijo in ga pustimo 30 minut v hladilniku. Vse sestavine za nadev zmeljemo do homogenosti...
rolada z listovimi fileji na limonini omaki
priprava Zelenjavo operemo, očistimo in zrežemo na drobne kockice. V ponvi segrejemo olje, na katerem na hitro prepražimo nakockano zelenjavo. Odstavimo in nekoliko ohladimo. Ohlajeni...
bučkin pire
priprava Bučke očistimo in narežemo na debela kolesca. Skupaj z zelenjavno osnovo in strokom česna jih damo v kozico, zavremo in pokrito počasi dušimo 20 minut. Odvečno tekočino odlijemo,...
gratiniran postrvji zvitek z zelenjavo v koromaču
predpriprava Postrvi oprhamo pod tekočo hladno vodo, obrišemo in natančno filiramo, pri čemer odstranimo tudi kožo. Fileje začinimo s soljo in sveže mletim belim poprom, premažemo z...
Rostbif z gorčično skorjico na mediteranski zelenjavi
Goveji hrbet pariramo (odrežemo vse žilice in maščobo), solimo in popramo ter na hitro popečemo na vseh straneh v vročem olju.Zelenjavo očistimo in operemo. Bučki narežemo na tanke...