Zelenjavček
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNajprej na olju prepražimo čebulo. Ko postekleni, dodamo zmrznjeno zelenjavo, narezane bučke in krompir ter vse skupaj pražimo kakšno minuto. Zelenjavo zalijemo z litrom vode in jo...
Obara
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa olju popražimo jetrca, dodamo čebulo in še spražimo. Dodamo vso narezano zelenjavo, strt česen, začimbe. Malo podušimo in zalijemo z vodo ter mezgo. Kuhamo 20 minut, nato v juho...
Piščanec v šunki
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso operemo. V ponvi segrejemo 4 žlice olivnega olja, zrezke na obeh straneh popečemo, da so zlato rumeni in hrustljavi. Začinimo jih z rožmarinom, mleto papriko in posolimo. Vsak...
pašta fižol
priprava Korenček očistimo, razpolovimo in zrežemo na polkolesca. Očiščeno zeleno zrežemo na kockice. Bučko očistimo in narežemo na kockice. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo....
basmati z zelenjavo na žaru
priprava Vodo, ki naj je bo za dvakratno količino riža, pristavimo in zavremo. Pripravimo žar, zakurimo in primerno segrejemo oglje; gl nasveti. Basmati v cedilu temeljito operemo pod...
bradačev file z bučkami in namazom iz zelenih oliv
priprava Rukolo prebere, operemo in dobro odcedimo. Česen olupimo in zrežemo na tanke lističe. Kapre oprhamo pod tekočo hladno vodo in odcedimo. Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo....
bučkina kremna juha s krompirjem
priprava Krompir olupimo in zrežemo na četrtine. Belušno zeleno olupimo in zrežemo na manjše koščke. Čebulo in česen olupimo; čebulo narežemo na četrtine. Zelenjavo stresemo v posodo....
Sojina mineštra
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netNa olju opražimo slanino, dodamo čebulo in dušimo. Dodamo korenje, zeleno in česen. Dušimo, da postane čebula steklena. Dodamo jušno osnovo, malo prevremo, nakar priložimo drugo zelenjavo...
ribja juha z bazilificiranim filejem
Juhe in enolončnice - napo.wordpress.comhec je, da ribe ne raztolčeš in zmešaš med zelenjad, ampak jo z vsem dolžnim spoštovanjem položiš na vrh in jedcu dokažeš, da ga ne nateguješ in da juha ni ribja le po imenu … za chefa...