Mlada jagnjetina
Glavne jedi - www.kulinarika.netV skodelici zmešamo 2 do 3 žlice olivnega olja, rožmarin, timijan, curry, sol, poper in česen. S tem premažemo jagnječje stegno, ki smo mu odstranili kost. Pokrijemo ga in pustimo čez...
Polnjene paprike malo drugače
Glavne jedi - www.kulinarika.netPaprikam odstranimo semena ter jih operemo. Česen in čebulo sesekljamo ter prepražimo na malo olja. Dodamo mleto meso ter pražimo do rjavega. Nato dodamo na kocke narezano slanino,...
Kislo zelje s suhim mesom in kuhanim krompirjem
Glavne jedi - www.kulinarika.netZelje narežemo na rezance, ga odcedimo in operemo v hladni vodi (če ni prekislo, ga ni potrebno prati). Čebulo olupimo in drobno narežemo. Slanino narežemo na drobne kockice. Krompir...
Pašta - pečena
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netTestenine skuhamo al dente. Medtem pripravimo omako: na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo česen in kmalu zatem mleto meso. Ko meso ni več krvavo, dodamo na koščke zrezane paradižnike...
Lovska klobasa
Glavne jedi - www.kulinarika.netSvinjsko in goveje meso zmeljemo bolj na grobo. Mastno tkivo zmeljemo na 8 mm debeline. Dodamo začimbe, sol in zmešamo. Naslednji dan maso napolnimo v svinjska čreva (kaliber 38 mm)....
Enostavni špageti po bolonjsko
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNa olju prepražimo čebulo, da postekleni in dodamo meso. Meso pražimo približno pol ure, vmes dodajamo malce vode. Solimo, popramo ter dodamo en lovorjev list. Po mesu potresemo žlico...
Meso Tunka
Glavne jedi - www.kulinarika.netOčiščeno meso dobro nasolimo, dodamo salamur in česen, damo v večji lonec in enkrat na dan obrnemo. Posoda z mesom naj bo na hladnem pokrita s prtičem. Po 7 dneh skuhamo 5 l vode s...
Puranovi zrezki s sirom
Glavne jedi - www.kulinarika.netIz puranovega mesa narežemo zrezke, jih rahlo potolčemo in potresemo s soljo in poprom. Sir narežemo na rezine. Olje segrejemo v ponvi in ko je dovolj toplo, popečemo zrezke na eni...
Hamburger
Glavne jedi - www.mojirecepti.comV posodici zmešamo mleto meso, ki smo ga začinili s soljo in poprom. Oblikujemo pleskavico, jo premažemo z oljem in spečemo na žaru ali v ponvi. Lepinjo prerežemo in popečemo. Nanjo...
Mesna lazanja
Glavne jedi - www.mojirecepti.comČebulo olupimo, jo sesekljamo in prepražimo na olju. Dodamo mleto meso in nekaj časa mešamo. Korenje operemo, narežemo in dodamo k mesu. Začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom,...