Moji ražnjiči
Meso narežemo na manjše kocke, posujemo z začimbo za svinjino in pustimo čez noč v hladilniku, da se razsoli. Slanino narežemo na tanke rezine, papriko na kvadratke. Na paličice za...
Pisana mesna rolada
Dobro zmešano maso razporedimo v obliki pravokotnika na peki papir. Do dveh tretjin nadevamo z rezinami mehkega sira (lahko za toast) svežo rukolo, trakovi popečene (vložene) rumene...
Makaronflajš - makaronovo meso
Sesekljano čebulo prepražimo in ji dodamo osoljeno svinjsko meso, narezano na koščke in ga malo popečemo. Nato dodamo papriko, strt česen in malo peteršilja ter zalijemo z vodo ali...
Paprika kaneloni
Papriko obdelamo tako kot za ajvar (pečemo, olupimo, očistimo semen)- pazimo le, da nam paprika ne poči! Na maščobi spenimo nasekljano šarlotko (čebulo), dodamo por, ki smo ga narezali...
Segedin golaž po Mojčino
Na masti prepražimo nasekljano čebulo, dodamo na kocke narezano meso. Ko se meso malo zapeče in zmehča, ga potresemo s papriko, dodamo paradižnikovo mezgo ter mleto kumino. Vse skupaj...
Krepka mesna enolončnica
1. Meso operemo, narežemo na manjše koščke in ga posolimo s soljo za mehčanje mesa. V večjo posodo vlijemo približno eno žlico olja, ga nekoliko segrejemo in na njem na hitro popečemo...
Sarma-ta boljša
Zelje očistimo, damo liste narazen, stanjšamo mu koren, če je preveč kislo, ga operemo. V kozici na olju pražimo 2 čebuli, da lepo porumenita , dodamo meso , čisto malo skupaj prepražimo,...
Pirine palačinke s sojinim mesom
Pripravimo maso za palačinke (količina sestavin po občutku, odvisno od števila palačink, ki jih želite pripraviti) in pustimo počivati pol ure. V vroči ponvi spečemo palačinke. Sojino...
Nadevane paprike in paradižnik
Meso damo v posodo in mu dodamo naribano čebulo ter vse začimbe (sol, vegeto, papriko). Dodamo še olivno olje in riž. Izdolbemo paprike in paradižnike (pri paradižniku pustimo "pokrov"...
sarma iz sladkega zelja po babičino
priprava Zelje očistimo, nato pa izberemo večje liste, s katerih porežemo trde dele. Čebulo olupimo in karseda drobno sesekljamo. V skledi dobro zmešamo meso, sesekljano čebulo, riž,...