Šampinjoni polnjeni s sirom in šunko
Sveže šampinjone (uporabljam bolj velike) operemo, odstranimo peclje in nekoliko izdolbemo lamele na klobukih. Naribamo sir in šunko ter s tem napolnimo šampinjone. Nato jih paniramo...
Kaneloni iz palačink
Spečemo tanke palačinke. Nadev 1: na olju zarumenimo čebulo. Dodamo mleto meso, žemljo in kratko prepražimo. Odstavimo in zamešamo ostale sestavine. Z nadevom namažemo palačinke, jih...
Pečene paprike po moje
Rdeče paprike spečemo v pečici, ko so pečene (postanejo malo črne) jih pomočimo v mrzlo vodo in olupimo. Semena in pecelj odstranimo. Nadevamo jih s šunko in sirom ali s poljubnim nadevom(zelenjavnim)...
Obložene kruhove rezine
V razžvrkljana jajca dodamo nariban sir, na kocke ali majhne rezine narezano šunko, sesekljan peteršilj, sol, poper, vegeto in kislo smetano ter dobro premešamo. Vsak kos kruha namočimo...
Riževe kroglice moje mame
Riž popražimo na olju, da postane malo steklen, nato zalijemo z malo juhe in mešamo na zmernem ognju. Juho dodajamo toliko časa, da je riž kuhan. Ves čas moramo mešati in paziti, da...
Krompirjeva zmešnjava
Krompir skuhamo, olupimo in narežemo na rezine. Slanino narežemo na kockice in jo v ponvi segrevamo toliko časa, da postekleni. Dodamo narezan krompir, na koščke narezano šunko in začimbe...
kvašen kolač z beluši in šunko
predpriprava Kvašeno testo. V skledi presejemo moko, na sredi naredimo jamico. Vanjo nadrobimo kvas, prilijemo 2 žlici mlačnega (gl. nasveti) mleka in potresemo z 2 žlicama moke iz...
kvašen porov kolač s parmezanom
predpriprava Kvašeno testo. V skledi presejemo moko, na sredi naredimo jamico. Vanjo nadrobimo kvas, prilijemo 2 žlici mlačnega (gl. nasveti) mleka in potresemo z 2 žlicama moke iz...
Gorenjska prata
Priprava jedi: Kruh komplet s skorjo narežemo na kockice in mu dadamo prav tako narezano prekajeno šunko in zravn zmešamo začimbe. Posodo pretresemo, da se sestavine izenačijo. Jajca...
Tirolski cmoki
Star bel kruh narežemo na kocke, prav tako šunko,le da na manjše koščke; suhemu kruhu dodamo sesekljan peteršilj in polijemo z razžvrkljanimi jajci in mlekom. Solimo, dodamo malo muškatnega...