Mesni zavitek z jajčevci
Glavne jedi - www.kulinarika.netNa olivnem olju prepražimo na drobno nasekljano čebulo in česen. Nato dodamo mleto govedino in svinjino in dušimo tako dolgo, dokler meso ni skoraj kuhano. Nato dodamo na koščke narezana...
Polnozrnati pica mufini
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netMoko vsujemo v skledo, dodamo olje in sol. Kvas stopimo v malo tople vode, dodamo sladkor in pustimo, da vzhaja. Vzhajan kvas vlijemo k moki in dolijemo toliko vode, da je testo gosto...
Jagodni žepki
Vse sestavine za testo v stekleni skledi zmešamo po vrstnem redu, kakor so navedene v seznamu. Sestavine za testo dobro premešamo in nato zgnetemo, najbolje na gladki površini v neprijemajoče...
Hitri fižolovi cmočki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netIz mešanice pripravimo testo po navodilu na vrečki. Fižol pretlačimo, mu dodamo paradižnikovo mezgo in začinimo. Testo razvaljamo, s kozarcem izrezujemo kroge, na sredino vsakega damo...
Puranja rulada iz pečice
Glavne jedi - www.kulinarika.netV kruhomatu zamesimo kvašeno testo. Sestavine damo v kruhomat po naslednjem vrstnem redu: voda, olje, sol, moka, kvas. Uporabimo program za mesenje in vzhajanje kvašenega testa. Med...
Špinačni zavitek
Glavne jedi - www.kulinarika.netVlečeno testo lahko kupimo ali naredimo sami, tako kot za štrudl. Špinačo skuhamo in jo odcedimo. Malo jo sesekljamo in vanjo vmešamo ricotto, sol, poper, muškatni orešček, baziliko...
Tortelini s tuno, parmezanom in baziliko
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netTesto zamesimo in pustimo počivati pol ure, potem ga razvaljamo. Iz njega izrežemo kroge in na vsakega na sredino položimo malo nadeva, prepognemo in z vilicami stisnemo robove. Nadev...
Lazanjini zvitki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netLazanje kuhamo v slanem kropu 5 minut. Računamo, da na osebo pridejo cca. 3 kosi. Poberemo iz vode, odcedimo in položimo na delovno površino. Lazanje namažemo s sirčkom in nanj položimo...
brancinov file v listnatem testu z bučkinim nadevom
priprava Testene liste premažemo z 2 žlicama olja. Položimo jih enega na drugega in razpolovimo, da dobimo kvadrate. Bučki očistimo in naribamo. Šalotko olupimo in zrežemo na kockice....
Pizza s pršutom in svežimi figami
Pripravite testo za pizzo. Zmešajte toplo vodo, žličko sladkorja, suhi kvas in olivno olje. Dodajte moko in pregnetite. Moke dodajte toliko, da dobite zmerno čvrsto testo. Rezine pršuta...