Lignji po dalmatinsko
Krompir in paradižnik olupimo in narežemo na tanke rezine, prav tako na tanke rezine narežemo tudi papriko. Kozico z večjim premerom pokapljamo z olivnim oljem. Čebulo sesekljamo, jo...
Jajce v toplem objemu na slamnati posteljici
Svinjsko meso, perutnino in slanino drobno zmeljemo. Por narežemo na kocke, hren pa naribamo. Olje v kozici segrejemo, na njem posteklenimo por, dodamo hren, premešamo in ohladimo....
Musaka iz 4 svinjskih zrezkov
Prepražimo čebulo, česen, papriko, por, nato dodamo zrezke, zrezane na kockice, lovorov list, vegeto, sol ter 1 dl vode. Kuhamo okrog 15 minut. Med tem časom krompir zrežemo na tanko...
bukovi ostrigarji in sojin sir v žar ponvi
priprava Sojin sir narežemo na koščke, ki jih 30 minut mariniramo s sojino omako. Krompir očistimo, olupimo, zrežemo na kockice in pristavimo v toliko hladne vode, da prekrije sestavine....
porova enolončnica
predpriprava Piščančji file narežemo na kocke. Dober liter vode pristavimo in zavremo. Por očistimo in narežemo na centimeter debela kolesca. Korenček ostrgamo in narežemo na kolesca....
zelenjavna juha s piščančjimi perutničkami
priprava Piščančje perutničke očistimo. Čebulo in česen olupimo, čebulo narežemo na debele lističe. V litru vode pristavimo perutničke, 5 strokov česna in po žličke soli. Zavremo in...
paprika z mesnim nadevom in mocarelo
predpriprava Krompir operemo, pristavimo v hladni vodi in skuhamo do mehkega. Paprike podolžno razpolovimo in očistimo. Češnjevce očistimo in narežemo na četrtine. Beli del pora očistimo...
fina krompirjeva juha z lisičkami
predpriprava Čisto govejo juho pristavimo in zavremo. Krompir operemo in olupimo. Korenček in zeleno očistimo, operemo ter narežemo na majhne kockice. V ponvi segrejemo pol masla in...
česnova juha z zelenjavo
priprava Paradižnik olupimo (gl. nasveti), razsemenimo in narežemo na kockice. Čisto govejo juho (gl. nadomestek) pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Por očistimo in narežemo...
Porova juha s koruzo
Por in krompir očistimo, narežemo na kolobarje oz. kocke ter damo kuhat v hladno vodo, v kateri je malo soli in lovorjev list. Čez 15 minut vzamemo lovorjev list ven, por in krompir...