Idrijski žlikrofi
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netZa pripravo idrijskih žlikrofov so potrebni naslednji postopki: 1. Priprava testa: iz moke, jajca in vode ali mleka se zamesi testo, ki je mehkejše kot testo za rezance. Testo se gnete...
Dauphineški krompir
Glavne jedi - www.kulinarika.netKrompir skuhamo v osoljeni vodi. Medtem v posodi zmešamo jajce, kislo smetano, skuto, feta sir in muškatni orešček. Ko je krompir kuhan, ga olupimo in narežemo na tanka kolesca ter...
Pečene bučke s skuto
Predjedi - www.mojirecepti.comBučke po dolgem prerežemo in izdolbemo sredico. Nato jih solimo in jih na malo olja popečemo na obeh straneh. Zložimo jih na namaščen pekač. Medtem zmešamo skuto, jajci, moko, odcejeno...
Ješprenove kroglice
Glavne jedi - www.mojirecepti.comJešprenj pod tekočo vodo oplaknemo. V večjem loncu zavremo vodo, solimo in primešamo ješprenj. Kuhamo ga približno 1 uro. S penovko sproti odstranjujemo pene. Šampinjone očistimo in...
Narastek iz širokih rezancev
Glavne jedi - www.mojirecepti.comŠiroke rezance skuhamo v slani vodi, da so še čvrsti, nato jih dobro odcedimo. V malo slane vode skuhamo grah, nato ga odcedimo. Bučke operemo in narežemo na kocke ter popražimo na...
Palačinke z zelenjavnim nadevom
Glavne jedi - www.mojirecepti.comGladko zmešamo jajca, sol in pol litra mleka. Dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom ter šopek narezanega drobnjaka. Testo pustimo počivati pol ure. Gorgonzolo narežemo na kockice...
Popečene palačinke z zelenjavo
Glavne jedi - www.mojirecepti.comMoko, mleko, jajca, sol in sesekljan drobnjak zmešamo v gladko testo. V pokriti posodi ga pustimo nekaj časa počivati. V ponvi razgrejemo malo margarine in spečemo 8 tankih palačink....
Zapečeni špageti
Glavne jedi - www.mojirecepti.comŠpagete skuhamo v slani vodi, nato jih dobro odcedimo. V posodi zmešamo skuto, sol, poper, nasekljan drobnjak in baziliko, jajce in kislo smetano. Hrenovke in mocarelo narežemo. Špagete...
Zelenjavni zrezki z drobnjakom
Glavne jedi - www.mojirecepti.comKrompir in korenje olupimo in operemo. Narežemo drobnjak. Čebulo olupimo in na drobno sesekljamo. Krompir in korenje na drobno naribamo. Pomešamo s sesekljano čebulo, jajci, moko, ovsenimi...
Osvežilna poletna solata
Solate - www.mojirecepti.comParadižnik in papriko dobro operemo in narežemo na manjše kocke. Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo. Čebulo olupimo in narežemo na manjše kocke. V posodo damo paradižnik, papriko,...