zelenjavna mineštra
predpriprava Čebulo, belušno zeleno in korenček očistimo, olupimo in zrežemo na kockice oziroma manjše koščke. Zelenjavno osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. priprava V...
marinirane pečene piščančje prsi s porovo rižoto
predpriprava Korenček ostrgamo in narežemo na kockice. Belušno zeleno olupimo in narežemo na kockice. Šalotko olupimo in drobno sesekljamo. Piščančje prsi očistimo, operemo in posušimo....
nadevan piščančji file z olivami v foliji
priprava S piščančjih bedrc odstranimo kožo, potem pa jih filiramo. Če tega nismo vešči, kupimo že filirana piščančja bedrca. Segrejemo grill ponev. Česen olupimo in skupaj z olivami...
ocvrti lignji, avokado in češnjevci v solati
predpriprava V skledici gladko razmešamo moko, jajci in mineralno vodo; mešanico pustimo stati 15 minut. Lignje temeljito očistimo, narežemo na kolesca in dobro posušimo na papirnatih...
osličev file v parmezanovi skorjici
predpriprava V ozki, visoki posodi pristavimo vodo za kuhanje belušev, ki jo blago posolimo. Beluše očistimo, zvežemo v šopek in za 3 minute položimo v vrelo vodo; vršički naj gledajo...
beluševa lazanja
predpriprava V posodi pristavimo vodo za kuhanje belušev; vodo blago posolimo in posladkamo. Beluše očistimo in zrežemo na približno 4 centimetre dolge koščke. priprava Narezane beluše...
osnovna rižota
več kot 45 minut - www.gurman.eupriprava (gl. tudi rižota) Belušno zeleno očistimo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Zelenjavno osnovo pristavimo in segrejemo....
makaroni s pečenimi češnjevci
priprava Češnjevce očistimo, razpolovimo in s prerezano stranjo navzgor zložimo v naoljeno ognjevarno posodo. Pečico segrejemo na 220 °C. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Česen...
puran z nadevom iz riža in piščančjih jetrc
predpriprava Purana očistimo; iz stegen eno za drugo potegnemo kite, potem pa odstranimo prsno kost. Nato ga operemo pod tekočo hladno vodo in temeljito obrišemo. Znotraj in zunaj ga...
Slani mafini
Pečico nastavimo na 200 stopinj. Najprej v ponvi na zaseki prepražimo drobno nasekljano čebulo. Ko ta postekleni dodamo na koščke narezano salamo in na hitro prepražimo. Ponev odstavimo...