Gratiniran krompir
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netOlupimo krompir in ga narežemo na zelo tanke rezine. V namaščen tortni model zlagamo krompirjeve ploščice kot strešnike, dokler ne pokrijemo dna. Posolimo, popopramo, dodamo malo muškata....
Topinamburjeva juha
Čebulo grobo narežemo in jo prepražimo na olivnem olju. Dodamo na koščke narezan topinambur (dobro ga očistimo s ščetko) in olupljen, na koščke narezan krompir in česen ter zalijemo...
Ohrovtova juha s krompirjem
Juhe in zakuhe - www.kulinarika.netGlavo ohrovta navpično razpolovimo in s trikotnim rezom odstranimo kocen. Narežemo na centimetrske trakove. Pristavimo večji lonec in v njem zavremo vodo. Krompir olupimo in narežemo...
lososov file na krompirjevi peni
priprava Krompir olupimo, narežemo na kocke, pristavimo v hladni, soljeni vodi in kuhamo približno 20 minut, da se krompir zmehča. Šalotko in česen olupimo in drobno sesekljamo. Parmezan...
gratinirana bučna kremna juha
Juhe in zakuhe - www.gurman.eupredpriprava V posodi pristavimo mleko in 3,5 decilitra vode. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Očiščeno bučno meso narežemo na koščke. priprava Ko tekočina zavre, vanjo stresemo...
gratinirana krompir in koromač II
priprava Koromač očistimo, zelenje pa drobno sesekljamo. Glavice podolžno razpolovimo, vsako polovico pa razrežemo na četrtine. Krompir olupimo in narežemo na enakomerno debel krhlje....
Zapečena cvetača
Predjedi - web-kulinarika.siKrompir narežite na krhlje in ga skuhajte v vodi s kumino. Nato narežite cvetačo na manjše kose ter jo kuhajte 10 minut v slani vodi z limoninim sokom. Ko je kuhana jo odcedite. Med...
čebulna juha s parmezanom
Juhe in zakuhe - web-kulinarika.siNa olivnem olju stekleno popražimo čebulo, dodamo sladkor in moko, popražimo in zalijemo. Juha naj zavre, nato dodamo na kocke narezan krompir in začimbe. Ko je krompir mehak, jo legiramo...
Kremna zelena juha
V kozici stopimo maslo, dodamo čebulo in česen ter pražimo na majhnem ognju 5 do 6 minut. Dodamo krompir, čez minuto zalijemo z jušno osnovo ter na nizkem ognju kuhamo 8 do 10 minut....
Krompirjeva musaka
Na olivnem olju najprej prepražimo čebulo. Ko postekleni ji dodamo mleto meso in med mešanjem pražimo približno 10 minut. Nato dodamo pelate, sol in poper, ter zalijemo z decilitrom...