Ribja juha
Vse sestavine damo v lonec in kuhamo kot govejo juho. Jaz raje ribjo juho kuham v loncu na pritisk, ker ni kasneje tako močnega vonja po kuhinji. Kuha se tako dolgo, da gre meso rib...
Kislo zelje
Čebulo nasekljamo in popražimo na svinjski masti, ko zarumeni, dodamo še zaseko. Še malo pražimo, dodamo nasekljan česen. Ko zadiši, dodamo svinjska rebra in na kolobarje narezano kranjsko...
Dodatek jedem
Kolarabo, korenje in čebulo olupimo. Ves naštete sestavine zmeljemo. Najbolje je, če jih zmeljemo z mašinco za mletje mesa na najmanjšo mrežico, tako se sestavine najbolje zmeljejo....
Fižolova enolončnica
V večji lonec damo zaseko na kateri prepražimo drobno nasekljano čebulo in česen. Nato vanj stresemo fižol z vodo vred, dodamo vso zelenjavo, ki smo jo prej narezali na kockice, kolobarje,...
Vegetarijanska enolončnica
Korenje očistimo in ostrgamo. Olupimo krompir in ga narežemo na kocke. Stročji fižol očistimo, operemo in narežemo na koščke. Paradižnike na hitro potopimo v krop, jih ohladimo v hladni...
Sveži fižol s paradižnikom, papriko in poprovo meto
V lonec damo sveži fižol, lovorjev list in 1 žlico olivnega olja. Prelijemo z vodo in kuhamo, dokler se fižol ne zmehča. (V ekonom loncu se kuha od 8 do 10 min.)Na koncu prilogo iz...
Fižolova mineštra
Fižol skuhamo v vodi, preden je kuhan, ga solimo. Korenček, krompir in zeleno narežemo na fine kockice, por pa na kolobarje. Kuhan fižol dobro odcedimo. V kozici segrejemo olje, dodamo...
Korenčkove rulade s kozjim sirom
Narezano kumaro damo v cedilo, jo posolimo in pustimo stati vsaj 20 min, da se odcedi. Stopimo 5 dag masla in mu dodamo 1 sesekljan česen, drobno sesekljano papriko in paradižnike,...
Zelenjavni narastek
Na olju podušimo sesekljano čebulo, dodamo grobo naribano korenje, kolerabo, zeleno, dolijemo malo vina in pokrito dušimo 5 minut. Dodamo na rezance narezano zelje, por in ohrovt, med...
Mini pice
Kvasec zmešamo z moko, dodamo sol in na drobno narezan peteršilj, rožmarin in česen. Sestavine ugnetemo v testo in pustimo počivati na toplem 1 uro. Nato naredimo 12 hlebčkov - odvisno...