Enostavni špageti s praženo slanino
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netRezine prekajene slanine narežemo na manjše koščke in jih na malo olivnega olja pražimo dokler slanina ne postane hrustljava. Potem slanino odstranimo in jo shranimo. Na isti maščobi...
Glazirano korenje
Prikuhe in priloge - www.mojirecepti.comKorenje operemo, olupimo in ga po dolgem razpolovimo. Če je debelejše, ga še enkrat podolžno prerežemo. Nato ga narežemo na približno 3 cm dolge kose. Korenček damo v kozico in prilijemo...
Skutne žemljice s čebulo in začimbami
V posodo damo jajce, žlico olja, mleko in skuto. Zmešamo. Nato dodamo moko, pecilni prašek, suhi kvas, sol, sladkor. Vse to z rokami zamesimo v testo in ga pustimo, da vzhaja (30 minut,...
Rdeči tajski curry (začimbna pasta)
Pekoče rdeče čilije ali feferone, ki smo jih odmerili (ali pa se jih bomo nekoč naučili odmeriti) tako, da njihova pekočina ustreza našemu okusu, operemo, očistimo in otrebimo semen....
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki
Glavne jedi - www.kulinarika.netZa kroglice: kruh namočimo s hladnim mlekom in nekaj časa pustimo, da se zmehča, nato ga dobro ožmemo in damo v skledo. Dodamo meso, česen, začimbe, čebulo, malo prepražimo in nato...
Čufti v paradižnikovi omaki
Čufte lahko delate na tri načina. S starim belim kruhom ali rižem. Če delate čufte s kruhom, najprej stari kruh narežite na koščke in ga namakajte v malo mleka, da se zmehča. Če delate...
Mesne kroglice ali čufte v paradižnikovi omaki
Mesne kroglice Čebulo in česen na hitro prepražimo na olju. V posodi zmešamo mleto meso, dodamo prepraženo čebulo in česen, peteršilj, drobtine, razžvrkljano jajce in popopramo. Iz...
Zeliščne štruce
Sladice in peciva - www.kulinarika.netZmešaj kvas, sladkor, 2 žlici moke, nekoliko vode in pusti, da vzhaja. Tako dobljen kvasec dodaj moki (prej jo posoli in zmešaj). Prilij mlačno vodo in zamesi mehko testo. Na koncu...
Bučni kruh
Najprej prepražimo na olivnem olju čebulo in bučke ter počakamo, da voda povre. Odstavimo in maso spasiramo. Mleko segrejemo na temperaturo približno 36 stopinj (telesno), v njem stopimo...
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki
Glavne jedi - www.kuhajmo.comMeso in kruh, ki smo ga namočili v mleku ter oželi, zmeljemo. Dodamo čebulo, strt česen, druge začimbe ter jajce, in z roko umesimo. Oblikujemo za oreh velike kroglice, jih ocvremo...