Telečji zrezki nadevani z zelenjavo
Glavne jedi - www.kulinarika.netTelečje zrezke potolčemo in obrežemo v pravokotno obliko. Solimo jih in popramo po obeh straneh. Korenček, gomoljno zeleno in bučko narežemo na drobne kockice, list ohrovta pa na rezance....
Ohrovtovi zavitki
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netIzberemo 6 lepih in zdravih ohrovtovih listov. Kratek čas (dve ali tri minute) jih kuhamo v vreli vodi in jih takoj potem damo v mrzlo vodo. Korenček, beli del pora in gomolj zelene...
Slastne testenine
Najprej operemo vso zelenjavo, ki jo je potrebno oprati, papriki očistimo, bučko olupimo. Papriki narežemo na trakove, korenje in bučko pa na manjše kocke. Ko je zelenjava pripravljena,...
Bučke tra lala
Glavne jedi - www.kulinarika.netZelenjavo operemo. Bučke zrežemo na kolobarje, papriko na trakove, korenčka pa naribamo na drobno. Vok močno segrejemo, dodamo žlico olja in pridamo bučke... popečemo, da porjavijo,...
Estragonka
...v ponev vlijes olivnega olja, dodas cesen nasekljan, bucko na kockice, podusis...zalijes smetana kisla ali sladka in mleko, scepec malimali cukra, posolis, popras, dodas pehtrana...
Pirina rižota z belim mesom
Predjedi - web-kulinarika.siPirin riž kuhamo v vodi. Ko se zrnje zmehča, ga osolimo, primešamo maslo in sesekljan peteršilj. Perutninsko meso narežemo na rezine ali kocke, jih na oljčnem olju popražimo, dodamo...
Nadevani lignji
Ribe in morske jedi - web-kulinarika.siV mleku namočen kruh ožamemo in zmeljemo skupaj z filejem in jajco ter začinimo. Smetano dodamo proti koncu. Ko je masa gotova ji dodamo še na koščke narezane gambere in bučke. S to...