Porova pita
Predjedi - www.mojirecepti.comPor očistimo in narežemo na kolobarje. Prepražimo ga na olju. Skuto premešamo in ji dodamo rumenjake, ohlajen por ter sol. Vse skupaj dobro premešamo. Iz beljakov stepemo sneg in ga...
Zavitek s tunino
Predjedi - www.mojirecepti.comListnato testo odmrznemo in razvaljamo. Skuto zmešamo s tuno, z na drobno nasekljano čebulo, stepenim jajcem, na drobno narezanimi kumarami, soljo, poprom in rožmarinom. Vse skupaj...
Mini pizze
Predjedi - www.kulinarika.netRazvaljamo listnato testo (25 x 40) na dva dela. Zmešamo skuto, nariban sir, jajca, origano, in po želji še paradižnikovo omako, ki naj je ne bo preveč ter namažemo na testo. Na to...
Žlinkrofi s proseno kašo
Iz sestavin pripravimo rezančno testo in ga pustimo počivati. Med tem pripravimo nadev. Kašo skuhamo in ji primešamo ostale sestavine. Iz nadeva oblikujemo majhne kroglice. Testo tanko...
Balkan pita
Nadevi: - skuto dobro spasiramo in ji dodamo jajci ter sol in poper. - krompir naribamo in ga rahlo solimo in popramo – odvečno vodo iztisnemo in po vrhu nadevamo čebulo ter še prej...
Nadevane testenine z nadevom iz divjih špargljev
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netNajprej pripravimo testo. Moko, jajca, sol in olje zgnetemo v gladko testo in pustimo počivat. Če je testo preveč trdo, dodamo žlico ali dve vode. Za nadev kuhamo konice divjih špargljev...
Žafranovi štruklji
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netSestavine pregnetemo v mehko testo. Na toplem naj počiva 15 minut. Testo razvlečemo ali razvaljamo, premažemo z nadevom, zvijemo v krpo in kuhamo približno 20 minut. Iz ostankov testa...
Zeliščna pita
Ostale jedi - www.kulinarika.netV pekač, namazan z maslom, položimo plast vlečenega testa, ki ga prav tako pokapamo z maslom. Očiščeno zelenjavo blanširamo v slanem kropu približno 5 minut, da oveni. Odcedimo in sesekljamo...
Zavitek s špinačo, skuto in feto
Ostale jedi - www.kulinarika.net1.način: skuto zmešamo z jajcem. Dodamo sol, muškatni orešček, poper. Špinačo odtajamo v mikrovalovni pečici, jo ožmemo, dodamo česen v prahu, lahko tudi malo vegete. S soljo bodimo...
Dietni skutno-borovničev zavitek
Sladice in peciva - www.kulinarika.netTesto iz polnozrnate moke: iz sestavin naredimo klasično vlečeno testo, ki naj stoji vsak kakšno uro v pokriti posodi. Nadev iz skute in borovnic: jajce stepemo, med stepanjem dodamo...