Šarenac - burek
Glavne jedi - www.kulinarika.netMeso solimo, dodamo malo olja, premesimo in pustimo vsaj pol ure počivati. Krompir, čebulo in česen olupimo ter narežemo na majhne kocke (čebulo in česen čim bolj na drobno), dodamo...
Pita s kislim zeljem
Predjedi - www.mojirecepti.comKislo zelje damo v lonec z vodo in kuhamo toliko časa, da se zelje zmehča. Čebulo sesekljamo. V ponev damo polovico olja in čebulo. Pražimo toliko časa da lepo porumeni. Solimo, popramo...
Lovska klobasa
Glavne jedi - www.kulinarika.netSvinjsko in goveje meso zmeljemo bolj na grobo. Mastno tkivo zmeljemo na 8 mm debeline. Dodamo začimbe, sol in zmešamo. Naslednji dan maso napolnimo v svinjska čreva (kaliber 38 mm)....
Mesne pogačice
Glavne jedi - www.mojirecepti.comListnato testo pustimo, da se odtaja. V ponvi segrejemo olje in prepražimo mleto meso, da porjavi. Rdečo papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na tanke pramene. Jajca in mleko...
Krompirjev zavitek
Predjedi - www.mojirecepti.comKrompir olupimo, operemo in narežemo na rezine. Skuhamo ga v slani vodi, nato ga dobro odcedimo. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. V ponvi segrejemo polovico masla in na njem...
Quiche
Glavne jedi - www.kulinarika.netSestavine za testo pregnetemo in oblikujemo kroglo. Kroglo zavijemo v alu - folijo in jo za 30 minut postavimo v hladilnik. Med tem časom papriko narežemo na trakove. Zmešamo smetano,...
Ocvrta nabodala v pivovem testu
Sir, salamo in papriko narežemo na večje kocke, šampinjone pa dobro operemo pod tekočo vodo in jih osušimo. Sirove kocke lahko po želji potresemo s sladko oz. ostro papriko. Na nabodala...
Zelenjavno - mesni zavitek
Listnato testo razvaljamo. Zeljne liste poparimo, odcedimo in položimo na razvaljano testo. Na olju prepražimo nasekljano čebulo in strt česen, mleto meso, nariban korenček, na kocke...
Lazanja z bučkami in klobaso
Prikuhe in priloge - www.kulinarika.netZelenjavo operemo in očistimo. Čebulice in korenček drobno nasekljamo, por razrežemo na koleščka in popražimo na olivnem olju skupaj s strtim česnom. Ko zadiši, dodamo meso klobas,...
Zelenjavna pica na listnatem testu
Predjedi - www.kulinarika.netTesto razvaljamo v velikosti pekača. Vso zelenjavo narežemo na majhne koščke, malo osolimo in zmešamo skupaj. Sir na grobo naribamo. Testo položimo v pekač in ga prepikamo z vilicami....