Zajec v korenčku
Glavne jedi - www.kulinarika.netNa olivnem olju zarumenimo čebulo. Zajca razkosamo in z njim v loncu prekrijemo dno. Istočasno prekrijemo zajca z nasekljanim korenčkom, če dodamo šampinjone jih damo skupaj s korenčkom....
Jelenov ragu
Glavne jedi - www.mojirecepti.comČebulo olupimo in prerežemo. Korenje operemo in narežemo na kolesca. Šampinjone operemo in narežemo. Jelenovo meso narežemo na kocke. V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo meso....
Piščančja bedra v rdečem vinu
Glavne jedi - www.mojirecepti.comPiščančja bedra oplaknemo pod vodo in obrišemo do suhega. Natremo jih s soljo in poprom. Korenje operemo in narežemo na kocke. Čebulo in česen olupimo in grobo sesekljamo. Slanino narežemo...
Polnjena mesna štruca
Glavne jedi - www.mojirecepti.comŠiroke rezance skuhamo v slani vodi in jih dobro odcedimo. V ponvi segrejemo žličko masla in podušimo nasekljane šampinjone. Solimo in popramo. Pečico segrejemo na 200 stopinj in visok...
Puranja nabodala
Glavne jedi - www.mojirecepti.comPuranje meso narežemo na kocke. V posodi zmešamo vino, sesekljan peteršilj, strt česen, olivno olje, sol in poper. S to marinado prelijemo meso in ga mariniramo 15 minut. Šampinjone...
Telečje zarebrnice z gobicami
Glavne jedi - www.mojirecepti.comV nepregorni posodi segrejemo žlico olja in dodamo maslo. Zarebrnice posolimo in jih popečemo z vsake strani 3 minute. Vzamemo jih iz posode in shranimo na toplem. Panceto narežemo...
Telečji zvitki
Glavne jedi - www.mojirecepti.comBučke operemo, narežemo in prepražimo na olju. V mešalniku zmeljemo slanino, bučke, sir, kruh in olivno olje. Dodamo rumenjak, sol in poper. Telečje zrezke potolčemo in namažemo z nadevom....
Testenine s šampinjoni
Glavne jedi - www.mojirecepti.comV osoljeni vodi skuhamo široke rezance, nato jih odcedimo in speremo pod tekočo vodo. Na olju prepražimo sesekljano čebulo, česen in peteršilj. Dodamo očiščene in na lističe narezane...
Zajec v omaki
Glavne jedi - www.mojirecepti.comZajca razrežemo na kose. Slanino narežemo na kocke. Korenje olupimo in narežemo. Mlade čebulice olupimo in narežemo na večje kose. Šampinjone operemo in narežemo na lističe. V loncu...
Rdeče zelje z gobicami
Solate - www.mojirecepti.comZeljno glavo očistimo in jo naribamo. Čebuli olupimo. Eno narežemo na tanke obročke, drugo nasekljamo. Zmešamo limonin sok, med in gorčico. Prilijemo 5 žlic olja in primešamo čebulne...