Kitajska enolončnica
Enolončnice - www.kulinarika.netSesekljano meso prepražimo na olivnem olju in ga prelijemo s 4 žlicami sojine omake. V drugi posodi skuhamo riž (bolj suh). K mesu dodamo na kolobarje narezan por in prepražimo. Počasi...
kruhova juha s paradižnikom, šampinjoni in pekorinom
predpriprava Kruh narežemo na centimeter velike kocke. Zelenjavno osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. Paradižnik očistimo in narežemo na kocke. Čebulo in česen olupimo...
dušen piščanec z jabolki in šampinjoni
predpriprava Piščanca očistimo, razkosamo ter začinimo s soljo in sveže mletim belim poprom. Piščančjo osnovo pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. priprava V posodi segrejemo 100...
piščančja ragu juha
priprava Piščanji file očistimo in narežemo na manjše kocke. Jušno zelenjavo (gl. nasveti) očistimo in narežemo kakor piščanca. V posodi segrejemo olje in polovico masla. Na maščobi...
telečja ragu juha
priprava Teletino oprhamo pod tekočo hladno vodo in narežemo na manjše kocke. Jušno zelenjavo (gl. nasveti) očistimo in narežemo kakor meso. V posodi segrejemo olje in polovico masla....
goveji ragu s slanino, šalotko in šampinjoni
Enolončnice - www.gurman.eupredpriprava Pečico segrejemo na 180° C. Govejo juho skupaj z rdečim vinom pristavimo in segrejemo. Slanino po širini narežemo na tanke trakove. Meso oprhamo pod tekočo mlačno vodo,...
piščančja bedrca v renskem rizlingu
priprava Panceti odrežemo kožo, nato jo narežemo na pol centimetra debele kose. Čebulo olupimo, podolžno razpolovimo in zrežemo na tanke rezine. Česen olupimo in drobno sesekljamo....
piščanec v rdečem vinu
Enolončnice - www.gurman.eupredpriprava Piščanca očistimo, operemo, obrišemo in razkosamo na 6 kosov. Natremo jih z mešanico soli in sveže mletega belega popra. Slanino narežemo na kockice. Šalotko olupimo, česen...
štajerski piščanec z jabolki
priprava V ponvi segrejemo olivno olje in pol masla. Piščančje kose začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Položimo jih na vročo maščobo in po obeh straneh zlato rumeno opečemo. Opečenega...
Fižolov narastek s sirovo omako
Na olivnem olju prepražite narezan por, dokler se ne zmehča. Nato vzemite por ven in na istem olju prepražite česen in šampinjone. Dodajte fižol, narezane paradižnike, paradižnikov...