Cumberlandska zajčja galantina
Zajčje meso, teletino, svinsjki vrat in 450 g surove slanine narežemo na večje kocke in stresemo v skledo. Dodamo brusnice, konjak, port in kalvados, začinimo z začimbo za pastete,...
Preprosti princes krofki
Z apripravo kuhanega testa v loncu zavremo vodo, jo raho osolimo, dodamo maslo in ko se to raztopi zamešamo v vodo še moko. Kuhamo približno dve minuti, mešamo ves čas, testo mora biti...
Dolenjski štruklji
Predjedi - web-kulinarika.siIz moke jajca in mlačne vode zgnetemo voljno testo. Oblikujemo ga v hlebček in pustimo pol ure, da počiva. Nato ga razvaljamo za pol cm debelo. Za nadev prepražimo na olju kruhove drobtine,...
Puranji mošnjički s penasto paradižnikovo omako
Predjedi - web-kulinarika.sičisto piščančje meso narežemo na drobne kocke, začinimo, opečemo na vroči maščobi, zalijemo s sladko smetano, na koncu dodamo še nariban sir. Nadev ohladimo. Listnato testo razvaljamo,...
Burikitas s špinačnim nadevom
Predjedi - web-kulinarika.siListnato testo razvaljamo na debelino noža in iz njega izrežemo kroge s premerom 10 - 15 cm. Na sredino kroga položimo žličko nadeva, rob premažemo s stepenim jajcem in testo zapognemo...
Musaka iz jajčevcev
Predjedi - web-kulinarika.siJajčevce olupimo in osolimo ter narežemo na rezine. Meso zdušimo na čebuli z začimbami. Rezine jajčevcev povaljamo v moki, namočimo v razžvrkljano testo ter ocvremo. V pomaščen pekač...
Sirova pita (Sirov burek)
Nadev Skuto, polovico kisle smetane, jajce in sol dobro premešamo. Preliv Jajce in polovico kisle smetane dobro premešamo. Listnato testo tenko zvaljamo, ga prebodemo z vilico in premažemo...
Šampinjonova rolada
Predjedi - www.kulinarika.netNadev: Na maslu prepraži sesekljano čebulo. Dodaj na lističe narezane gobe in jih praži tako dolgo, da izhlapi tekočina. Dodaj nasekljan česen, narezano šunko, sol in mleti poper ter...
Listnati polmeseci
Predjedi - www.kulinarika.netMocarelo odcedimo in jo, tako kot puranja prsa, zrežemo na drobne kocke. Meso, sir, jajce in kislo smetano zmešamo in zmes po okusu začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Testo...